潤腸抗衰第一美食,核桃的功效與作用
對於核桃,印象最深刻的就是在最強大腦裡面,主持人經常說的常用大腦多喝六個核桃,可見核桃對大腦的好處很多。身為世界著名的四大幹果之一,它含有豐富的營養。本期的健康飲食文化,講講為何潤腸抗衰第一美食是核桃。
很常見的小小核桃,沒想到竟然有這麼大的作用:
1、補虛強體,提供營養:經動物實驗證明,含胡桃油的混合脂肪飲食,可使體重增長,血清白蛋白增加,而血膽固醇水平升高卻較慢,故核桃是難得的一種高脂肪性物質的補養品。
2、消炎殺菌,養護面板:桃核仁有直接的抑菌消炎作用。據臨床報道,將核桃仁搗爛製成的核桃焦油氧化鋅糊膏,治療皮炎、溼疹,有效率可達100%。核桃仁富含的油脂,有利於潤澤肌膚,保持人體活力。
3、防癌抗癌:實驗證明,核桃有效成分對小鼠S37腫瘤有抑制作用。核桃技對多種腫瘤,如食道癌、胃癌、鼻咽癌、肺癌、甲狀腺癌、淋巴肉瘤等都有一定的抑制作用。此外,核桃對癌症患者還有鎮痛,提升白血球及保護肝臟等作用。
4、健腦防老:核桃仁含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸,這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質,能滋養腦細胞,增強腦功能。
5、淨化血液,降低膽固醇:核桃仁能減少腸道對膽固醇的吸收。並可溶解膽固醇,排除血管壁內的“汙垢雜質”使血液淨化,從而為人體提供更好的新鮮血液。所以,核桃仁有防止動脈硬化,降低膽固醇的作用。此外,核桃還可用於治療非胰島素依賴型糖尿病。還可提升白血球,保護肝臟。
6、潤肺、黑髮:核桃仁含有大量維生素E,經常食用有潤肺、黑髮的作用。
7、舒緩疲勞、抗壓。
8、潤燥滑腸:用於用於腸燥便祕的大便難解,同時有較強的活血調經、祛瘀生新的功效,對止咳也有一定療效。
味美多脂的核桃仁不僅營養豐富,還有其特殊的療效。但是也應該適當掌握食用量,否則物極必反。一般認為每天吃5~6個核桃,約20~30剋核桃仁為宜;吃得過多,會生痰、噁心,嚴重者會有嚴重的腹瀉,甚至水樣大便,造成身體脫水,如果因食用核桃造成腹瀉,請及時就醫。此外,從中醫理論的角度來說,它核桃仁性溫,含多量油脂,不宜多食,否則易生熱聚痰。凡痰內盛引起的痰黃、發熱氣喘、煩躁嘔惡和陰虛火旺者、大便溏洩者、吐血者、出鼻血者應少食或禁食核桃仁。
-
解惑,潮汕地區立冬吃什麼
中國的疆域遼闊,不同的地方在同一季節卻有著不同的氣候特點,造就了不同地區的不同人文風俗,在南方的廣東文化潮汕的立冬進補是出了名的,非常講究。當地人認為立冬日是進補的最佳日子。有著有趣的習俗。立冬意味著冬季的來臨。在潮汕地區,立冬這一天,人們都會遵循古例...
-
健康養生文化,改善睡眠的方法
人體的健康不僅僅在於飲食方面,睡眠方面也非常重要。每天的睡眠質量,影響著隔天的學習生活效率,同樣也關係著人體的健康。好的睡眠質量,是人生活必不可少的一部分。那麼怎麼改善睡眠質量呢?本期飲食文化帶你來看看。1、溫度要適宜:開空調到20℃就可以了,不要過低,凌晨...
-
鯽魚豆腐湯,催乳必備湯之一
鯽魚,是我們經常能夠見到的一種魚類,也是家常菜中經常能見到的菜餚,而在孕婦飲食中,鯽魚豆腐湯是必備的湯品之一,所以在孕後更一定要必備,接下來,就讓我們一起來看看鯽魚豆腐湯的做法。鯽魚豆腐湯是一道漢族名菜,口味鹹鮮可口,鯽魚具有很好的催乳作用,配用豆腐,益氣養血、...
-
盤點秋天什麼花可以吃,能觀賞也能食用
一年四季中,能夠食用的東西太多,就連最美觀的花,也可以成為美食。那麼本期飲食文化,小編就想來介紹介紹,四季中,春季,夏季,冬季以外的秋季,有什麼花是能觀賞也能夠食用的?常食的花卉是菊花、南瓜花、木槿花和桂花。將剛開放的甘白菊花摘下,放入肉絲、海米或雞蛋湯內,或用來...