畲族不吃什麼,天生不吃狗肉嗎
在我們的日常生活中,飲食是必不可少的,不僅僅是為了飽腹感,更是一種對食物追求的滿足感。不過,對於有些食物來說,個別民族是禁止的,正如畲族,他們是不吃狗肉的。這是什麼原因呢?接下來,就和小編一起到畲族文化中瞭解一下吧。
關於畲族的飲食禁忌:
忌吃狗肉、蛇肉;小孩忌吃鱔、鰻;忌用筷子打貓,忌吃貓肉;忌用單隻手捧茶招待客人;酒桌上忌空碗;上別人家做客,吃點心時忌吃光,應有所剩餘;年七年級忌喝菜湯,不然插田要下雨,整年出門要打傘;忌用腳踩地上飯粒,否則會被雷擊死等等,畲族傳統飲食文化是一種民間傳統文化資源和財富。無形的民間文化資源不像地下的礦產資源那樣,你不挖掘它,它將永遠存在。
畲族不吃狗肉的原因:
畲族人十分崇拜狗,平時不但不殺狗,不吃狗肉,而且待狗十分友好:從不加以驅趕和打罵,要是誰家裡養的狗死了,用銀錢紙套其脖子上,然後投入河中,讓水把它帶走。
畲族不吃狗肉的傳說:
傳說黃帝曾孫高辛氏,養有一狗,名叫“盤瓠”,力大無比,且甚聰明,高辛氏非常寵它。一次因犬戎為患,高辛氏出告示,說誰能殺下犬戎吳將軍頭,賜金千鎰,邑萬家,並妻以吾女。告示發出許久不見有人願意為高辛氏出力,高辛氏甚為著急,時高辛氏的愛狗盤瓠自告奮勇出征,夜襲犬戎軍營,闖入大本營將犬戎吳將軍咬死,銜其頭回來。
高辛氏見了甚為高興,率部乘勝追擊,終於趕走了犬戎,保住領土,民眾得以要居樂業。高辛氏甚感激盤瓠,欲嘉獎賞它,但盤瓠不受,要求高辛氏履行諾言,許其女給它為妻。高辛氏對此要求不以為然,說,吾女,人也,爾為犬也,人女不能嫁給犬為妻。其女得知後很不悅,說,父為一國之長,不可失信於眾。她將盤瓠關於一甕中,49天后,盤瓠從狗變成了人,與高辛女完婚,婚後她們到深山過日子。在深山裡他們先後生下三男一女。長子出生時裝在盤子中托出,故姓盤;次子出生時放在籃子裡,故姓籃(後代寫成藍);三子出生時遇上打雷,故姓雷;女兒長大後嫁給姓鐘的,其後代都姓鍾。
據說就因此,畲族人認盤瓠為祖宗,世代只傳盤,藍,雷,鍾四姓——這是一般傳說,其實畲族人有二十餘姓。據考證,畲族人至今仍保藏有“狗皇圖”,他們稱為“祖圖”,圖上繪的是人身狗像即盤瓠像。這盤瓠像被視為畲族的族寶,由族內有聲望的長輩保管,每當祭祖時讓本族人觀看,絕不讓外族人窺見。畲族人祭祖儀式甚為隆重。祭祖時全族人集中於祖祠內緊閉大門並派人看守,不讓別族人前來窺視,更不讓闖入。祭祖開始,掛上祖圖即盤瓠像,像前擺滿雞,鴨,豬頭及發糕等供品,當中擺有香蕉和煮熟了的著薯。長者宣佈祭典儀式開始,鳴槍,奏樂,子孫分列兩邊跪下,向祖圖恭拜,接著族長宣讀祭文,高唱族歌,其儀式甚為莊嚴肅穆。
畲族人對狗的崇拜,實是古代圖騰崇拜的遺風。還得提到的畲族人家族觀念特別強,他們後代在認親時,必須在以下三個方面中有一種相符合才行:或出示三個半指頭,或道出“一根竹子劈蔑三條半”的隱語,或說出“汝南閩宦”暗語。這三個方面其實同出一脈,其意都是三男一女,亦即指明其祖宗盤瓠養育三男一女之意。
-
貢眉白茶功效:清涼解毒,明目降火
不知道大家對於白茶瞭解多少呢?茶,在福建的歷史已經有一千多年了,茶文化淵源悠長。在建陽、政和、松溪、福鼎等地有這麼一種白茶,知道他的都叫他貢眉,當然也有人叫另外一個名字壽眉,那麼貢眉和壽眉到底是什麼關係呢?為什麼會傻傻分不清,下面就讓小編介紹一下貢眉吧,希望...
-
早茶是什麼意思,美味可口的早茶有什麼
“一天之計在於晨,一年之計在於春。”早、春的重要性從古至今都是深刻在中華兒女的心中,早茶是大多數地區的一種常見習俗,大都常見於中國南方地區。那麼,本期中國飲食文化一起了解早茶。早茶,漢族社交飲食習俗。早茶習俗多見於中國南方地區,尤其是廣東和江蘇揚泰地區...
-
豆漿可以天天喝嗎,喝豆漿的四大誤區
豆漿加油條一直是小編最愛吃的早餐,豆漿是含有蛋白質等豐富營養物質的飲品,能夠改善骨骼代謝和預防骨質疏鬆,是中老年的最佳飲品,但是如果不正確的喝豆漿不但不會增加營養反而會適得其反。本期飲食文化,帶你看看喝豆漿的4大誤區。1、空腹喝豆漿許多人喜歡早餐先喝一...
-
熬夜後吃什麼恢復元氣,只要做好這三樣
熬夜十分的難受,但有些人是被生活逼得熬夜,是在沒有辦法,家家有本難唸的經。有時候不是你說不想熬夜就不熬夜的,那麼要熬夜之後需要怎麼樣才能儘快的恢復元氣。本期的飲食文化,為你解析。1、補水水是萬物生命的來源,人的身體中百分之七十都是水分。可以說,如果沒有了...