潮汕的小年習俗,潮汕人做灶的講究
全國各地的小年習俗略有不同。潮汕是我國南方廣東省的一個地區,有著屬於自己的獨特的小年習俗。小年的習俗表達中國勞動人民辭舊迎新、迎祥納福的美好願望,在民間,小年被視為過年的開端,過完“小年”就快迎來“大年”了。
潮汕小年祭灶神
每個地區的小年時間不一樣,潮汕人的小年是臘月二十四。有潮汕俗語說“廿四神上天”,指的就是小年。潮汕民俗:“廿四神上天”,是時,各家各戶提前祭灶“送神”,供品葷素皆宜,但必備糖品,比如“糯米餈”。據說灶君吃了糖品,便會在玉帝面前甜言蜜語。人們深知,灶神“受一家香火,保一家康泰,察一家善惡,奏一家功過”。潮汕祭灶神的食俗除了吃“糯米餈”之外,還有甜棵、南糖、糖糕等,這些糖食都是祭灶不可或缺的食品。潮汕人民對祭灶神還是比較講究的。
潮汕小年“採囤”
除了祭灶神,潮汕地區還有另一個習俗叫“採囤”。送司命公上天后,各家各戶就要清理室內衛生,進行大掃除,用竹葉、或榕葉、或甘蔗尾、或長掃把、或紅花仙草,對家中天花板、牆壁角落進行清掃,謂之“採囤”。“採囤”把家裡的蛛絲、灰塵清理乾淨,把傢俱都清潔一遍,這一民俗寓意把一年來的晦氣都清出去,迎接新春的到來。小年結束之後,大年的腳步也不遠了。
潮汕人做灶有什麼講究
潮汕人對“灶”尤其重視,做灶必須請先生看時擇日選方位!潮汕老式灶是由紅磚砌成的上寬下窄的四方形灶臺,寓意在於天圓地方,天地交泰,家道和晏!潮汕灶臺俗稱之為“灶山頭”,蘊涵著深厚的文化內涵。灶對於一家人來說有著非常重要的意義,所以做灶也要很重視才行。
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