2021立夏是哪一天什麼時間,迎夏做夏食麵食
春夏之交,夏天已經站在季節的門口,溫暖的陽光已經微微刺眼,春天那生機勃勃,嫩芽初長,花開鬥豔的景象,都將伴隨著夏天的到來而愈演愈烈,因為夏天是火熱的季節。在夏立這一天,春天將與我們揮手相告,並帶著我們對明年春日的期盼離去。那麼2021立夏是哪一天的什麼時間,在立夏這天又有什麼樣的習俗呢?
2021立夏是哪一天什麼時間
公曆時間:2021年5月5日,14:47:01
農曆時間:辛丑年三月廿四日,星期三
時至立夏,萬物繁茂。我國幅員遼闊、南北跨度大,各地自然節律不一。立夏時節,我國只有福州到南嶺一線以南地區是真正的來到夏季;而東北和西北的部分地區這時則剛剛進入春季。因此各地的習俗和農事活動也不盡相同。
迎夏做夏食麵食
在立夏,不同地區的農作物收穫是不同的,飲食也因地區而異,習俗自然也是不同的。
迎夏
古代,人們非常重視立夏。在立夏的這一天,古代帝王要率文武百官到京城南郊去迎夏,舉行迎夏儀式。君臣一律穿硃色禮服,配硃色玉佩,連馬匹、車旗都要硃紅色的,以表達對豐收的祈求和美好的願望。宮廷裡“立夏日啟冰,賜文武大臣”。便是由皇帝賜給百官上年冬天儲藏的冰。
做夏
立夏季節,福州風俗流行煮鼎邊“做夏”。鼎邊糊,又稱鍋邊糊,用米漿涮鍋邊燒煮而成,配以蝦米、蝦油、蔥菜、金針、黑木耳、蜆子,或少量香菇、蟶乾等海鮮清湯,其味極為葷美可口。
食麵食
我國北方多種植小麥,立夏正是小麥收穫的時節,因此北方大部分地區立夏時有製作與食用麵食的習俗,意在慶祝小麥豐收。立夏的麵食主要有夏餅、麵餅和春捲三種。
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