黃豆不能和什麼一起吃,哪些人不適合吃
黃豆也叫做大豆,是中國十分重要的糧食作物之一,已經有五千多年的栽培歷史了。它是我們日常生活中最常食用的一種豆類,豆腐、豆漿等豆製品都是出於它之手。那麼本期的食物相剋,爲你解析。
黃豆不能和什麼一起吃
1、黃豆+洋蔥:會降低鈣吸收
2、黃豆+菠菜:會影響鈣的消化吸收
3、黃豆+核桃:會引起腹脹、消化不良
4、黃豆+蝦皮:會影響鈣的消化吸收
5、黃豆+蝦皮:會影響鈣的消化吸收
6、黃豆+核桃:會引起腹脹、消化不良
7、黃豆+洋蔥:會降低鈣吸收
8、黃豆+菠菜:會影響鈣的消化吸收
9、黃豆+豬肉:腹脹
10、黃豆+豬血:一起吃會消化不良
11、黃豆+芹菜:降低鐵的吸收
12、黃豆+豬裏脊肉:腹脹
13、黃豆+蝦皮:一起吃會消化不良
14、黃豆+豬蹄:腹脹
15、黃豆+菠菜:食物中的維生素C會對銅的析放量產生抑制作用
16、黃豆+酸奶:酸牛奶含豐富的鈣質,黃豆所含的化學成份影響鈣的消化吸收
哪些人不適合吃黃豆
1、黃豆在消化吸收過程中會產生過多的氣體,造成腹脹,因此有消化功能不良、慢性消化道疾病的人應儘量少吃。
2、老年人吃黃豆要適量,不可貪多。因爲老年人各臟器功能減弱,過多的攝入黃豆製品,不完全蛋白質會分解的非蛋白氮要通過腎臟排出體外,加重腎臟負擔。
3、黃豆含有大量的嘌呤鹼,嘌呤鹼會加重肝、腎的代謝負擔,因此,當肝、腎器官有嚴重疾患時,注意要少吃或不吃黃豆。
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