徐州的臘八節怎麼過
臘八就是我們俗稱的臘八節,是中國漢族的傳統節日。在當天,民間大多數人會吃臘八粥,臘八粥便是一款由八款的粗糧煮制而成的粥類。不同的地方有不同的過法。本期跟小編去看看徐州的臘八節怎麼過。
臘八節的祭祀內容,一是祭祖先和神靈,二是擊鼓驅鬼避疫,目的是祈求豐收和吉祥。
古代這種祭祀活動,徐州地區亦有遺風。解放前徐州南郊奎山,北郊拾屯附近的吳屯、張莊等村,進入臘月,農民便自發組織起來,演練鑼鼓、高蹺、面具戲等,一直到正月十五,在城裏城隍廟聚集方纔罷休,俗稱“拜會”。這種拜會是村社之間,以鑼鼓、雜技、表演等形式相互禮拜、娛樂、競技。
徐州人喝臘八粥,有許多本地的習俗。一是最好是喝別人家的。舊時,一些人家把熬製的臘八粥分給四鄰,或把索要來的臘八粥勻給四鄰,其意大概是把臘八諧音視爲“拉把”,因爲以往生活困窘,孩子多,把一窩孩子拉把大不容易,鄰里間要互相扶持,互相吃臘八粥,孩子身體強健。
仔細琢磨,也是,各家做的臘八粥作料不一樣,交換食用,能吃到多種糧食,自然會增加營養的。還有些人家把吃剩的臘八粥,保存着能多吃幾天更好,取其“年年有餘”。
喝佛粥。徐州人把寺廟裏熬製的臘八粥看成是“佛粥”。民國初年徐州詩人祁漢雲詩中曾提到臘八與友在黃樓上用“佛粥”時,想起蘇軾來:“欲爲佛粥呼狂魄,安得仙才主將壇”。看來“佛粥”之謂是早已有之。
婦女不能在孃家喝臘八粥。民諺有“吃了孃家米,祖祖輩輩還不起”說法,有的說是“臘八不吃孃家米,吃了孃家米,一輩子還不起。”出嫁閨女必須回婆家,這叫“忌臘八”。老人說,這種忌諱,是說出嫁的閨女到了臘八,就不能再在孃家過了,要回自己家準備辦年貨了,否則,孃家在大年跟前不吉利。
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