南方小滿吃什麼傳統食物,北方要吃什麼
不管是從節日風俗上,還是傳統食物上,南北方依然是有很大的差別,就拿節氣來說,小滿作爲夏季的第二個節氣,這時候人們基本都是以防暑去火的食物爲主,那麼南方小滿吃什麼傳統食物呢?與北方的傳統食物有什麼不同?下面和本欄目一起來了解下吧。
南方小滿吃什麼傳統食物
食野菜
古時候的南方自有食野菜的習俗,而苦菜就是最受歡迎的野菜之一,在小滿節氣也就有了吃苦菜的說法,民間人們在這天吃苦菜是有着清熱解毒的作用,直至今日,也是有這樣的民俗食物。
枸杞苗
我們都知道枸杞是非常重要的養生食療物,而很多人們都會選擇在小滿節氣這天食用枸杞苗,因爲它適於治療陰虛發熱、消渴口乾、手足心熱以及肝腎虧虛,對於人體養生有非常大的作用。
萵筍
在小滿節氣這天,南方人都會煮一些萵筍,萵筍是這個節氣的當令蔬菜,在夏季非常常見的蔬菜,含有豐富的維生素。多吃也是可以起到養生的效果。
北方小滿吃什麼傳統食物
洋蔥
在北方到了小滿節氣的時候,都會食用洋蔥,因爲夏季的溫度升高,洋蔥具有解熱殺菌等功效,食用之後對身體有一定的好處,口感也比較脆爽清甜。
高粱
高粱作爲北方特色的糧食,在小滿節氣這天也都會食用部分高粱,這對於消化不良有很好的治療作用,在北方家庭中都非常受歡迎。
馬齒莧
小滿剛好是馬齒莧的季節,馬齒莧也是非常好的蔬菜,可以治療急性腸炎、痢疾、尿血、小便熱淋等症狀,所以在小滿節氣食用也是有很大的幫助。
小滿節氣有什麼飲食準則
節氣不僅有民俗活動,而且從人們的角度來說,更加看重飲食的養生準則,從小滿開始,要注意預防溼熱邪氣,適量食用能清熱利溼的食物,另外由於天氣炎熱,氣候的升高,要注意及時補充水分,以保持小便通利、大便通暢,減少吃一些辛辣的食物。
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