大暑小暑,有米懶煮說明了什麼
大暑是我國一年之中最爲炎熱的時節,在我國民間,歷來流傳着不少描寫大暑的詩詞、民諺,例如“小暑不見日頭,大暑曬開石頭”、“小暑不算熱,大暑正伏天”等等,而今天的二十四節氣要介紹的則是一句:“大暑小暑,有米懶煮”,這句俗諺是什麼意思?一起來了解。
問:大暑小暑,有米懶煮說明了什麼?
答:這句俗諺意指天氣太熱了,人的食慾降低、胃口不佳,就算有米,也連三餐都懶得準備了,體現出大暑小暑期間天氣的炎熱難耐。
民諺有云:“大暑小暑,上蒸下煮”,又說:“大暑小暑,有米懶煮”,大暑時節,人們就像處在蒸籠之中,又悶又熱的天氣讓很多人出現食慾不振的症狀,對什麼食物都像是提不起興趣。營養師指出,大暑時節除了要做好防暑降溫工作,飲食上也要注意以清淡開胃爲主,下面就是一些緩解大暑時節厭食的辦法。
開胃常食生薑粥
生薑是去除腥氣的調味品,還是一味有價值的中藥材,除了殺菌外還有祛寒作用,漢代名醫張仲景在《傷寒雜病論》的113方中,用到生薑的有68方,或配半夏以降逆止嘔,或配陳皮以宣發胃陽,或配紫蘇以開散鬱氣,或配大棗以健脾和血,但總離不開一個“寒”字,外寒解表、內寒溫中,生薑都是首選的藥物。
在我國民間,有“冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開藥方”的俗語。姜可做薑湯、姜粥,炒菜時放點薑絲,燉肉、煎魚加薑片,也可在做餡時加點薑末。唐代醫家李絳的《兵部手集方》中,有一款驅寒功能能較強的藥膳——生薑紅棗粥(生薑絲15克,紅棗5枚,粳米100克),對夏季厭食有很好的治療作用。
但需要注意的是,生薑紅棗粥雖好,對於那些有消瘦、面色偏紅、口乾舌燥、喝水多而不止渴等陰虛內熱現象的人,卻是不適合食用的粥。
按摩三裏增食慾
據《黃帝內經》記載,常按摩足三裏穴可以增進食慾,促進機體生長,有健脾和胃、扶正培元、祛病延年之功效,故足三裏穴被稱爲保健穴或長壽穴。大暑時節適當按摩這一穴位,能夠增進人們的食慾。
日常起居重防護
大暑時節,炎炎盛夏,大家都喜歡吃些清涼之物,也喜歡吹風扇、開空調,但根據養生專家的說法,大暑忌貪涼,也不適合整天在空調房裏待着,否則易受寒涼侵襲而出現厭食症狀。
另外,有些人夏天夜裏睡覺不蓋被子,導致脾胃容易受寒,也是一個需要糾正的壞習慣。尤其是老年人,講究“冬暖脊背夏暖肚”,大暑時節雖然炎熱,但就是不能讓腹部着涼,否則容易引發疾病。
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