霜降是什麼意思 天氣漸冷,初霜出現 冬天開始
2017年10月23日人們將迎來一年一度的霜降,民間認爲此時進補效果最好;而在農業生產方面,北方多已在進行秋收掃尾工作,但南方依然處於“三秋”忙碌時節;同時因爲此時全國多地進入乾燥的季節,還要注意護林防火工作。那麼今天的老黃曆就爲你介紹,霜降是什麼意思。
問:霜降是什麼意思?
答:霜降的到來,代表着天氣漸冷、初霜出現,也意味着冬天的開始。
“霜降”是秋季的最後一個節氣,也是秋季向冬季過渡的節氣。“霜降”是一個表徵氣溫變化的節氣,含有天氣轉冷,露水凝結成霜,開始見霜的意思。隨着霜降的到來,作物、草木開始泛黃、落葉,進入了“千樹掃作一番黃”的暮秋、殘秋和晚秋。
霜降民俗——送芋鬼
霜降天氣漸冷,霜打萬物,意味着秋天很快就要結束,即將迎來寒冷的冬季,因此人們非常重視霜降節氣,很多地區在此期間都有祛兇、掃墓等習俗,以祈求來年風調雨順、莊稼豐收、生活安康幸福。
山東煙臺等地,人們在霜降日當天都要去西郊迎霜;而在廣東高明一帶,在霜降前有“送芋鬼”的風俗。霜降時節,村民們會聚集起來,用瓦片壘成一個梵塔,然後點燃堆在塔裏面的乾柴,柴火燒得越旺越好。
直至大火將瓦片燒至通紅時,人們推倒梵塔,然後將芋放置在燒透的瓦片下,稱爲“打芋煲”,待芋被烤熟後,便將瓦片都丟至村外,即稱之爲“送芋鬼”。百姓們以這種樸素的方式,利用大火闢兇祈祥,表現了從古至今流傳下來的純樸的趨吉避凶觀念。
霜降民俗——吃柿子
每到金秋十月,紅紅的柿子綴滿枝頭,使人饞涎欲滴。柿子的營養價值非常高,富含多種人體需要的營養物質,特別具有清熱生津、潤肺化痰等滋補功效。在我國的很多地方,人們都會在霜降時節買一些紅柿子吃。人們認爲吃柿子不僅可以幫助禦寒保暖,還有補筋骨的效用,是特別好的時令食品。
在泉州的一些地區,人們認爲在霜降時吃丁柿,就不會再流鼻涕了。還有些地方認爲,霜降當日要吃杮子,否則嘴脣在整個冬季都會開裂。而在農村,人們都會在這個時候,爬上一棵棵掛滿紅柿子的大樹,摘一些新鮮甜美的柿子來吃。
新鮮的柿子可以加工成很多品類,比如柿子餅、柿子脯、柿子粉、柿子霜、柿子茶、凍柿子等,還可以釀造成柿酒、柿醋等,不過,柿子雖然既美味又營養,卻屬於涼性的食物,而且含有大量的丹寧和角質以及一些具有收斂作用的物質,鹼性非常強,因此在空腹時千萬不要吃過多的柿子。
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