溫煦養胃的大寒節氣藥膳
剛迎來了小寒節氣,我國多數地區已經明顯感受到隆冬時節的威力,但接下來還有一個古人謂之“寒氣之逆極”的大寒,要熬過這個寒冬,人們還有得等。大寒時節,胃部有宿疾者易受寒涼侵襲而感不適,那麼就讓老黃曆爲你推薦幾道溫煦養胃的大寒節氣藥膳。
玫瑰砂椒茶
玫瑰花6克,砂仁6顆(研碎),胡椒6粒(研碎),三藥放入壺中,用開水沖泡作茶飲服。
此方有行氣健胃止痛之功,適合慢性胃炎、胃神經官能症伴有胃痛嘈雜、胸腹脹悶等症狀者。
馬蘭溫胃酒
鮮馬蘭60克,優質紅葡萄酒100毫升。將鮮馬蘭洗淨、搗汁、燒開,放入酒內摻和,每次服用15—20毫升,早晚各一次或佐餐飲用。
此酒有消炎止痛之功,適用於胃潰瘍伴有胃痛綿綿、愛溫喜按者。
黃芪糯棗溫胃粥
黃芪10克,糯米100克,大棗10枚(切細),高良薑5克煮粥,待粥煮熟後加入適量細鹽、味精、胡椒粉。
此粥補養脾胃,常服可溫陽補氣健胃,適合胃潰瘍、胃神經官能症、慢性胃炎伴有羸弱畏寒、四肢怯冷、胃痛時有發作者。
酸辣捲心菜
捲心菜500克,洗淨切絲加鹽醃半小時備用,泡辣椒30克切細絲,米醋30克,花椒5粒,細鹽、白糖各10克。在炒鍋內放少許菜油,先放花椒,油熱後倒入捲心菜、辣椒絲,加上鹽、糖、味精等翻炒裝盤。
此菜酸甜可口,是潰瘍病患者食用的良菜。常食可促進潰瘍面的癒合和胃粘膜的再生,並能止痛。
木香烏麥飲
木香6克,麥冬15克,烏梅10克,加水煎10—15分鐘飲用。
此方適合萎縮性胃炎病人,有養胃生津,行氣止痛之功。
五辣溫胃醬
鮮蠶豆醬20克,醋5克,白糖10克,花椒4粒,胡椒4粒,生薑3片,大蒜1—2瓣(切碎)。先在炒鍋內放入花生油少許,待油熱後放入花椒、胡椒、姜、蒜煸炒出香味,加入醬、醋、糖,翻炒幾下裝盤。
平時可用此佐餐食用,有開胃止痛之功,適合胃潰瘍、慢性胃炎伴有胃痛、胃寒、肢冷者。也可間斷服用,待疼痛、腹脹等緩解即可停用。
溫馨提示:大寒時節正值隆冬,除了食療以外,胃寒的人出門一定要穿厚,要選擇長一些的衣服,褲子不要穿低腰的,風大的天氣盡量減少外出,寒性水果如梨、獼猴桃、香蕉、西瓜之類也要少吃。
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