春节喝屠苏酒,养胃健身不可多饮
喝酒虽伤身,但是活跃气氛的时候又少不了这个东西的存在,聚会时过节日吃饭时少不了要来上几杯。比如在过春节的时候,年夜饭的饭局上喝上一杯酒,红酒白酒屠苏酒,这些都是带有酒精度数的也不能多喝。那么在春节喝屠苏酒的由来和寓意又是什么呢,来了解一下吧。
春节喝酒的习俗
春节已经过了很多年了,但对于过春节的习俗很多年轻人却不太了解。其实除了贴春联、放爆竹外,在古代春节还有一个习俗,就是全家喝屠苏酒以防瘟疫。“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日,总把新桃换旧符。”宋代政治家王安石的《元日》诗就印证了这个习俗的普遍流行。所以喝酒是自古有之,平时不喝酒的人也可以接这个好日子喝上一杯。
屠苏酒的由来
只有一些地区的人才比较了解屠苏酒。但是我们又在很多的诗句中见过。屠苏酒相传是由三国时期的名医华佗创制的,其配方为大黄、白术、桂枝、防风、花椒、乌头、附子等中药入酒中浸制而成。因为那时候医疗水平还有限,传染病威胁着人们的生命健康。由这些药配制的屠苏酒具有益气温阳、祛风散寒、避除疫疬邪气的功效。该习俗的流传与唐代名医孙思邈分不开。相传,孙思邈每年腊月,总是要分送给众邻乡亲一包药,告诉大家以药泡酒,除夕进饮,可以预防瘟疫。孙思邈还将自己的屋子起名为“屠苏屋”。以后,经过历代沿袭,饮屠苏酒便成为过年的风俗。以至于我们现在过年还会买一瓶屠苏酒分享共饮。
过年喝的屠苏酒谁先喝
喝酒的规矩要比吃饭更为讲究一些,是不能乱了顺序的。古人平常饮酒是年长者先饮,而饮屠苏酒时则是从年少的小儿饮起,年长者在后。据《荆楚岁时记》载:"必饮酒次第,从小起。"古人对此的解释是:“正月饮酒先小者,以小者得岁,先酒贺之。老者失岁,故后与酒。古人有曰:“正月饮酒先小者,以小者得岁,先酒贺之。老者失岁,故后与酒。”大概意思是,正月喝酒先从年纪小的开始,因为年轻人过年意味着长大了一岁,先喝酒有祝贺他的意思,老年人过年意味着又失去了一岁所以在后给他斟酒。也有着一种传承的美好愿景。
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