大年三十吃粥,饮食清淡准备年夜饭大餐
我国由于地理环境的因素,饮食习惯上有较大的差异,这点在过年时就可以看出来,很多地方的吃食都有着自己的特点,但不变的是皆会准备得很丰盛,来迎接一年中最热闹的时刻,不过年三十能够否喝粥,就成了人们比较疑惑的问题。
大年三十可以吃粥吗
基本是没什么问题的,因为如果除夕早上吃得少一些,留点肚子晚上吃年夜饭也是极好的。但要注意不能一直饿着肚子,多多少少垫点东西,喝粥的时候小心比较烫,要等凉一些再吃,再配些小菜,但不要吃冷食,避免伤害了肠胃。需要注意的是,按照传统习俗,大年初一的早上是不宜喝粥的,适宜吃面食或者干饭,因为开年的第一天吃清粥小菜,意味着一整年都比较穷困潦倒,寓意不是很好。
有哪些传统美食
鱼类:作为过年必备的菜肴象征着年年有余,不论是清蒸、糖醋还是红烧,都是滋味十足,百吃不厌,很受大人小孩的喜爱。
四喜丸子:不仅色香味俱全,而且寓意福、禄、寿、喜四大喜事,人生追求圆满的寓意暗含其中。主要原料是面粉和猪肉,煎炸一下特别酥脆。
腊味:在北方到了腊月初开始制作卤味腊味,所以年夜饭有腊鹅、腊鸡、腊鸭、腊肉、腌香肠、腊河鱼、腊猪手等等,每一道都是十分好吃的。
枣馍:其实就是指红糖馒头,看似普通的白面馒头会在手里变幻成不同的模样,加了红枣象征生活过得红火,驱邪祈福过大年。
除夕夜有什么注意事项
①有人觉得福字倒着贴表示“福到了”,但是大门口的福字是不能这么做的,应该端正地贴好。
②大年三十不要往外泼水或者倒垃圾,否则恐会惹怒路过的神仙,带来不好的运势。
③不论是否守岁,屋里的灯都不要关,要彻夜不灭,寓意来年前途光明。但尽量还是和家人团聚在一起,等到零点的钟声响起,放完鞭炮再去睡觉比较好。
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