除夕老人饮食六原则,年夜饭吃美味更吃健康
2017农历新年即将到来,除夕晚上的年夜饭,既是全家团圆的温馨时刻,也是用美食犒劳家人一年辛劳的年终盛宴。不过,年夜饭虽然汇集了各种山珍海味美食珍馐,人们在大快朵颐的同时也要注意身体健康,尤其是肠胃相较于年轻人虚弱的中老年朋友们更要关注。那么就来看传统节日整理的除夕老人饮食六原则。
1、以适量为好
老年对自己比较喜欢的食物会像小孩子一样一直吃个不停,所以吃年夜饭给老人安排食物的时候尤其是零食一定要适量,不能让老人们吃的太多,吃太多的话胃部负担加重,老人们的消化功能本来就不是很好,这样的话会更加有害于他们的身体健康。
2、少食甜食
很多老人们都有高血压,冠心病或者是高血脂之类的疾病,一般针对这些病,医生都不怎么建议患者吃甜食,所以说过年的时候,一定要记住千万不要让老人吃太多的甜食,甜食对胃负担的加重最大。
3、饮食以温热为主
过年的时候,老人的饮食习惯一般会随大众有所改变,从而有可能导致老人们由于饮食不当而引起的各种身体不适,或者使得原来就患有的某些病情增加,老年人饮食一定不要过凉或者过热,最好以温热为主,过凉了会导致肠胃不舒服,过热了不仅会伤害喉咙粘膜还会伤害胃粘膜。
4、食物以松软为佳
老人们一般牙口都不太好,所以在给老人们选择食物的时候最好选择一些松软易消化的食物,不要让老人吃太多坚硬的东西,这样会影响老人们胃部的正常消化功能。
5、以饮料替代酒水
过年时许多家庭吃年夜饭要喝酒,虽然喝少量白酒可以起到舒筋活血的目的,但喝多了就会麻痹身体,有损健康,年轻人如此,老人们就更加喝不得了,所以老年人最好以饮料代替酒水。
6、少吃多餐
老年人由于咀嚼及吞咽能力都比较差,往往一餐吃不了多少东西,而且进食时间又拖得很长。吃年夜饭时为了让老年人能摄取足够的热量及营养,营养师建议,不妨让老年人在除夕当天分5—6餐进食,在三次正餐之间另外准备一些简便的点心,像低脂牛奶泡饼干(或营养麦片)、低脂牛奶燕麦片,或是豆花、豆浆,也可以将切成小块的水果或水果泥拌酸奶食用。
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