清热解毒的大暑煲汤食谱
大暑期间,天气高温高湿,是人们一年中最难熬的暑热关。这个时节,人体汗液流失快,容易感到食欲不振,疲劳倦怠,也容易中暑,清热解毒、消暑退火就成为此时养生的重点。那么今天的二十四节气就为你整理了一些清凉解毒的大暑煲汤食谱,一起来看看吧。
人参竹笋汤
人参须30克,竹笋、银耳各15克,枸杞10克,红枣10颗,冰糖1~2大匙。
竹笋洗去杂质,切成约2厘米小段;银耳洗净,泡水2小时,捞出切除蒂,切成小片备用。锅中倒入800毫升水,放入所有原料以大火煮开,改小火熬煮30~40分钟至熟软,最后加入冰糖即可食用。
此汤可清凉退火,益气生津。
苦瓜黄豆排骨煲
苦瓜300克,黄豆100克,排骨500克。
先将排骨洗净氽烫后用清水冲干净,与切块的苦瓜和浸泡好的黄豆一起放入砂锅,加水,先用大火煮15分钟后改为小火,再焖煮60分钟,调味后即可食用。
苦瓜味苦,性凉,有清热解毒的作用。黄豆味甘,性平,能健脾利湿、益血补虚、解毒。口干口苦、尿黄、烦热等热症明显者均可服用。
荸荠莲藕汤
荸荠4个,鲜藕60克,冰糖5克。
荸荠洗净去皮。鲜藕洗净去皮,切片。将它们放入小锅中,加入600毫升水,再加入冰糖,大火将水烧开后,小火再煮10分钟。
此汤有清热解毒、预防感冒的作用。
荸荠水鸭汤
荸荠(马蹄)100克,水鸭1只,葱20克,姜15克,料酒20克,盐少许。
将鸭宰杀去毛及内脏;马蹄去皮,一切成两半;葱切段,姜切片。把鸭放入锅内,放入马蹄、葱、姜、盐、料酒,加水适量,置武火烧沸,改文火炖熬至鸭熟即成。
此汤有利尿消肿、清热解毒的作用。
薄荷绿豆汤
薄荷5克,薏仁30克,绿豆60克,冰糖1~2大匙。
薏仁、绿豆均洗净,泡水3小时备用。锅中倒入800毫升水,加入薏仁及绿豆以中火煮开,改小火熬煮半小时,加入薄荷、白糖继续煮5~10分钟,盛入碗中即可食用。
此汤可清热解毒,改善青春痘。
-
2023年大寒过就立春了,大寒一过立春早
尽管我们知道大寒是24个节气之中的最后一个也知道寒就代表着寒冷,但是大寒和小寒一样,它只是表示天气寒冷的程度,并不代表着这一长段时间都是冰天雪地。因为我国地域比较辽阔,在这个时间段并不是每个地方都大雪封山,但是在大多数地方我们都迎来了最寒冷的...
-
2022年冬至是公历几月几号什么星座,节气的由来简介
冬天给人印象似乎都是特别冷,会一直呆在家中闭门不出,实际上这个季节也分为很多个阶段,气温下降的程度也是循序渐进的,比如冬至就是一个很重要的分界点,从该节气以后就是真正步入隆冬了,要留意一下具体是在哪一天。2022年冬至是公历几月几号【公历】2022年12月21日,星...
-
大雪节气的诗词有哪些,大雪的风俗
大雪是二十四节气中的非常重要的一个,而伴随这个节气的来临,天气也是越来越寒冷,人们需要注意保暖养生,学会一些技巧。大雪虽然只是一个节气,但是大雪还是有着不少的习俗的,如果你对这个节气感兴趣,可以跟着来了解一下。大雪节气的诗词有哪些大雪自夜至旦欲午始晴宋-...
-
大雪节气的民俗,大雪有什么意义
二十四节气是中华传统文化中博大精深的一环,可能平时我们没有怎么接触,但是不要小看二十四节气对于我们的影响,大雪的节气有什么意义,有什么习俗,都是需要我们去了解的,这样对于我们的生活也有一定的帮助。大雪节气的民俗【滑冰】滑冰是冬季游戏之一,古时称为冰嬉。北...