无锡冬至吃什么,丰富多样
明天就是一年一度的冬至节气了,在无锡流传着“冬至过后人增一岁”的说法,俗称添岁,因此人们是很看重这个日子的,那么无锡人冬至都吃些什么呢,就让老黄历为你介绍。
团子
夏至吃馄饨,冬至吃团子。团子意味着“团团圆圆”的吉祥蕴意。时下,虽然锡城有众多美食城、大超市和糕团店可供汤团,各式馅心的团子应有尽有,但许多有老人的家庭仍青睐于自己动手“包汤团”。各种各样的团子里可以加上芝麻、豆沙、鲜肉、荠菜和胡萝卜等馅料,这丰富程度,不难看出无锡人对冬至的重视。
冬至酒
冬至夜饭农家吃自家酿的冬至酒,用草药和糯米制成,品种很多,有桂花酒、三白酒、杜茅柴、靠壁清等,色清味洌,香甜润口。民间有冬至给死者送寒衣的习俗。这一天,祭奠之后,焚化纸做的寒衣供死者“御寒”。这一祭祀酒席,俗称“冬至酒”。祭祀之后,亲朋好友聚饮,既怀念亡者,又联络感情。
年糕
无锡人还有蒸年糕的风俗,各家各户蒸好年糕以备过年时候祭祖所用,而且年糕也有年年高升的寓意,所以大家都会精心准备,也是图个心安。
青鱼
冬至一到,距离过年又近了一步,这也正值甘露青鱼的上市期,所以自然是餐桌上少不了的美味。青鱼肉质厚实,鲜嫩无比,无论怎么做都是吃货们舌尖过冬的期待。
元宝饭
冬至夜吃的饭里要放一些黄豆,叫元宝饭。家长在盛饭时,先在饭碗内放进两只熟荸荠,再盛以饭,吃时用筷从米饭里把荸荠挖出来,叫“掘元宝”,一家人欢笑不断,其乐融融。
-
小暑适合种黄豆吗,这两个菜也合适
在人的一生中,有三种营养元素是一定不能忽略的。蛋白质、无机盐、水份等物质,是我们每天都需要去摄入的。特别是蛋白质,十分重要。如果您是喜欢健身的人群,我们更要多多补充蛋白质,所以黄豆就是一个很不错的选择。小暑适合种黄豆小暑这个时节,黄豆可以下地了。将黄豆...
-
2022年寒衣节可以烧纸吗,寒衣节是什么意思
寒露时节雨纷纷,是小时候经常听到的一句话,这个时间一般都是每家每户需要祭祀祖先的,一般来说,祭祀祖先需要提前准备很多东西,需要注意的事情也是比较多的,那么这个时间可以烧纸的么?而且作为寒衣节来说是什么意思的呢?2022年寒衣节的时间寒衣节的时间是每年农历十月初...
-
2022年霜降是农历什么时候,是什么星座星期几
当秋天马上结束之际,人们就要充足的准备开始过冬了,季节的流转自有安排,大家只要顺应气候变化的特点,就能享受当下,欣赏到不同的风景,同时日常生活中遇到重要的时刻,就要多关注日子的吉凶,绕开不详之处才比较让人放心。2022年霜降是农历什么时候【公历】2022年10月23日...
-
小寒的农谚,关于小寒的禁忌
我国古代是以农业为主的社会,对于传统二十四节气是十分看重的,它凝聚了我国劳动人民的智慧。关于小寒的农谚非常多,大部分都是跟气候和农作物相关的。而小寒也有一些禁忌,如果小寒当天天气暖和的话,到了大寒就是异常寒冷,另外小寒也比较忌讳不下雪。关于小寒的农谚小...