青岛小吃文化,舌尖上的诱惑
青岛市一个拥有丰富的人文内涵,悠久历史的重要海港城市,这里的饮食小吃特地正如青岛人每天都能见到的大海一样奔放豪爽之风,和小吃文化大全里的“小”可沾不上边,因地制宜的特点注定为我们带来丰富的海鲜饕餮大餐。
1、辣炒蛤蜊特点:刚入口不怎么辣,辣味逐渐渗透,很有回味。
2、海菜凉粉特点:自己做的凉粉最好,除了吃起来很清爽外,还能吃出冻菜的一丝鲜味,用米醋调拌特别开胃而且冻粉不容易化,从而保证弹性。
3、烤肉串(鱿鱼)特点:色香味美、肉嫩、有“咬头”,烤鱿鱼贵在火候掌握,多一分则老,少一分则生。
4、酱猪蹄特点:炖了多年的老酱汤又浓又香,炖得恰到好处,骨肉分开,既烂又有嚼头还不腻。
5、鲅鱼水饺特点:味道奇鲜,饺子馅很有弹性,馅中加入韭菜或者香菜会有不同味道。
6、三鲜锅贴特点:“皮子”结得好坏代表了三鲜锅贴的功力,吃到嘴里又香又不油腻才是最佳。
7、白菜肉包特点:鲜味可口、久吃不腻,新鲜白菜配以新鲜肉,吃起来鲜嫩、爽滑,荤素搭配,口味独特。
8、海鲜卤面特点:面条入口柔韧爽滑、海鲜味突出,色泽艳丽,家中烹调时如果没有高汤也可用鸡粉代替,面最好用手擀面。
9、鸡汤馄饨特点:口味鲜而不腻,味道纯正,加入香菜后口感更佳。
10、排骨米饭特点:排骨味美肉嫩、不柴不腻,汤汁咸淡适中,拌米饭吃口感甚佳。
-
一周减肥食谱,坚持就能变闪电
每一个想要减肥的人,都会在开始减肥之前,就制定好自己的一个计划,运动计划,特别是饮食方面的计划,在每天应该吃什么,计算每一种食物的热量,从而控制自己的饮食,那么在减肥饮食中,一周减肥食谱是什么呢?周一早餐:咖啡、苹果、鸡蛋午餐:米饭(一小碗),炒土豆青椒丝,生黄瓜一根,紫菜...
-
日本2017年景点大排名,去了别错过
现在人们对于出国游越来越向往了,亚洲方面特别是日本,每年都吸引了大批的中国游客。刨除历史方面,日本在服务方面真是做的很好,国内很多旅游去过一次就没有第二次的冲动了,这方面确实得向日本学习。那么本期的城市文化,为你解析。No.1伏见稻荷大社位于日本京都伏见地...
-
吃鱼肉有什么好处,九大益处让你惊喜
鱼肉是我们餐桌上总是出现的美食,它肉质细腻,营养美味,深受很多人的喜爱。特别是在靠近海边生活的人,基本每天都会吃到鱼。那么吃鱼肉有什么好处呢?本期的健康饮食文化,为你解析。1、延长寿命一项经过16年观察的新研究发现:“鱼肉中的有益脂肪酸可以降低死亡率27%,坚持...
-
中国的饮食讲究,必须“色香味”俱全
中华美食举世闻名,是我国人民引以为傲的中国名片。我国的饮食文化,形式丰富多样,但一个共同的讲究,就是要讲求“色、香、味”俱全。那么,就让我们一起来看看中国饮食中都有什么讲究?!。中国饮食文化是最具中国特色的文化门类之一,也是长期居于世界领先地位的一种文化。...