健身需要补充什么营养,这8种需要补
现如今人们对于自己的身体锻炼越来越重视了,特别是位于城市工作的人群,他们能锻炼的地方不多,很多都去健身房。很多人都希望自己拥有一个令别人羡慕的身材,那么本期的健康饮食文化,为你解析。
1、维生素C
作用:辅助身体合成胶原蛋白,胶原蛋白可以维持关节的健康。(深蹲,硬拉和卧推都会影响关节)降低皮质醇水平(剧烈训练产生一种压力荷尔蒙,会使身体进入分解代谢状态(燃烧肌肉))。关节健康非常重要!
优质来源:酸枣、鲜枣、胡椒,西兰花,橙子,草莓,菜花,番茄
2、维生素E
作用:降低肌酸激酶(CK)的活性,这种酶是肌肉损伤的指示信号。用来减少减少肌肉损伤,促进肌肉恢复。有项研究表明高量的维生素E(900IU)可以辅助糖原的储存。
优质来源:麦芽,大豆,鸡蛋,坚果,红薯,菠菜,糖蜜。
3、维生素B6
作用:维生素B6可以转化变为一种酶,帮助人体吸收代谢氨基酸,利用糖原能量。也有利于在训练时促进生长激素的释放。它还参与蛋白质、不饱和脂肪酸等营养素的代谢。维生素B6与B1一同补充,既有助于消除脂肪,还能让你的肌肉更牢固、线条更优美。
优质来源:鱼、麦麸、动物肝脏、大豆、糙米、蛋、燕麦、花生、胡桃等。
4、铁
作用:辅助肌肉的生长和分裂,促进蛋白质合成。铁缺乏则造成上述蛋白质的合成不足,继而影响氧和二氧化碳的运输几氧的利用。严重缺铁则造型后血红蛋白合成下降,出现运动性贫血,运动时还可能出现酸中毒!
优质来源:红肉,蔬菜。
5、镁
作用:促进肌肉生长,防止肌肉抽筋。缺乏镁可导致肌肉痉挛、乏力以及神经肌肉功能失调,维持镁元素很重要!
优质来源:全谷类,豆类,燕麦,大豆,黑豆和海鲜。
6、锌
作用:帮助合成体内的睾丸酮和IGF,这两个重要的荷尔蒙可以促进肌肉生长,是增肌的关键。
优质来源:牡蛎,红肉,海鲜。
7、钾
作用:钾对肌肉内的体液平衡非常重要,这更容易使肌肉进入合成代谢状态。
优质来源:瘦肉,酸奶,土豆,香蕉,低脂牛奶。
8、左旋肉碱
作用:有助于燃脂。
优质来源:牛肉。
-
玉记扒鸡做法,看名字就有食欲
鸡肉是非常补的食物,不管是鸡汤还是炖肉,都会有非常多的人喜欢,那么玉记扒鸡就更不用说了,就看到名字,就能想到它会有多美味了,本期鲁菜文化,让小编带你一起来了解了解玉记扒鸡的做法,看看你学得会吗。玉记扒鸡,山东济南汉族传统名菜,骨酥肉烂,用手一抖,骨肉分离,但整鸡造型...
-
这些食物没煮熟堪比毒药,要注意了
现如今人们生活水平高了,食物的选择种类也是十分的繁多。不过新闻上总是会出现食物中毒的事情发生,其实特别是总在餐桌上出现的食物要尤其的注意。那么本期的健康饮食文化,为你解析。1、豆浆没煮熟的豆浆含有非常致命的毒素:皂素。生大豆中的皂素是一种非常“狡猾...
-
腌制食品怎么做更健康
入冬以后,我国不少地方的人们有腌制食品的习俗,尤其是腌腊肉,一串串挂在房前屋外,颜色煞是好看。冬天寒冷干燥,腌制的腊肉、腊肠、腊鱼等,能够保存很久不变质,味道也保持得很好,受到人们的喜爱,但是健康专家指出,腌制食品可能产生亚硝酸盐,应尽量减少食用,那么腌制食品怎么...
-
酸甜脆嫩的糖醋黄河鲤鱼的特色之处
有人说过:世界上最治愈的东西,第一是美食,第二才是文字。说到美食,作为吃货大国,自古以来人们对于美食的研究颇为深远。各地方的美食都可以追溯到几百年前甚至千年。本期饮食文化带你来看看糖醋黄河鲤鱼的特色之处。糖醋黄河鲤鱼是山东济南的汉族传统名菜。济南北临...