酒文化,各種酒的飲用常識
酒是一種世界範圍都流行的飲料,而中國則是歷史上最早擁有釀酒技術的國家,在經過漫長歲月的歷史,形成中國特色的酒文化要就已經融入到我們的生活裏,不再單單是一種普通的飲料。今天就爲大家介紹一些酒的常見應用知識。
1、米飯、麪條墊底傷害少
建議米飯和麪條是不錯的選擇。至於不少人推崇的油膩食物,如肥肉、肘子,油膩食物和酒精這兩者,本身都容易誘發急性胰腺炎,如果食用者本身患有膽管炎或者結石,以油膩食物來墊底,再喝酒,就很容易引發胰腺炎。
同時,我們還要知道細膩的食物會引起胃滯,影響消化的,再加上酒精的作用,那些腸胃功能差的人就易腹瀉,所以不能夠吃多。
2、佐菜當選高蛋白和維生素
除了酒前吃點食物墊底,在喝酒時也要吃點佐菜,一來是減慢喝酒的速度,讓身體歇一會;二來選擇適當的佐菜,也有助緩解酒後不適。而佐菜當以高蛋白和維生素豐富的食物爲佳,這類食物有助加速酒精的代謝。至於香腸、臘肉等醃製、煙燻的食物卻不太適合下酒。
3、選擇度數較低的酒
酒的種類很多,很多人覺得喝紅酒、啤酒、米酒不容易醉,喝洋酒和白酒才容易醉,事實又是怎樣呢?酒是否容易使人醉,看的主要是度數和喝的分量,跟原材料沒有多大關係,即使度數低的酒,喝多了也會醉人。
4、出現頭暈不要再喝
對於容易上臉者來說,一般臉紅了就可找藉口不再喝下去;但對於不易上臉或者不知道自己酒量的人來說,一般出現眩暈感時就不適宜再喝下去了,尹主任建議,爲了避免醉下去,此時應該停下來,喝點熱開水,或者喝點清淡的綠茶。
5、胃病者得先吃藥
隨着喝酒的地方和人是越來越多了,所以也就出現了各種各樣的解酒藥,但是這都是假的,沒有什麼藥是能夠真正的起到解酒作用的。
建議,對於患有胃病的人來說,如果非得喝酒不可,在喝酒前可先服用一種名叫鋁碳酸鎂的胃藥,可在胃黏膜形成屏障,減少酒精對胃黏膜的傷害。
-
解惑,潮汕地區立冬吃什麼
中國的疆域遼闊,不同的地方在同一季節卻有着不同的氣候特點,造就了不同地區的不同人文風俗,在南方的廣東文化潮汕的立冬進補是出了名的,非常講究。當地人認爲立冬日是進補的最佳日子。有着有趣的習俗。立冬意味着冬季的來臨。在潮汕地區,立冬這一天,人們都會遵循古例...
-
健康養生文化,改善睡眠的方法
人體的健康不僅僅在於飲食方面,睡眠方面也非常重要。每天的睡眠質量,影響着隔天的學習生活效率,同樣也關係着人體的健康。好的睡眠質量,是人生活必不可少的一部分。那麼怎麼改善睡眠質量呢?本期飲食文化帶你來看看。1、溫度要適宜:開空調到20℃就可以了,不要過低,凌晨...
-
鯽魚豆腐湯,催乳必備湯之一
鯽魚,是我們經常能夠見到的一種魚類,也是家常菜中經常能見到的菜餚,而在孕婦飲食中,鯽魚豆腐湯是必備的湯品之一,所以在孕後更一定要必備,接下來,就讓我們一起來看看鯽魚豆腐湯的做法。鯽魚豆腐湯是一道漢族名菜,口味鹹鮮可口,鯽魚具有很好的催乳作用,配用豆腐,益氣養血、...
-
盤點秋天什麼花可以吃,能觀賞也能食用
一年四季中,能夠食用的東西太多,就連最美觀的花,也可以成爲美食。那麼本期飲食文化,小編就想來介紹介紹,四季中,春季,夏季,冬季以外的秋季,有什麼花是能觀賞也能夠食用的?常食的花卉是菊花、南瓜花、木槿花和桂花。將剛開放的甘白菊花摘下,放入肉絲、海米或雞蛋湯內,或用來...