孕婦可以吃銀耳湯嗎,紅棗銀耳湯的做法
銀耳,素有“平民燕窩”的美譽,有着極高的營養價值,而銀耳湯更是一道美味的傳統甜湯。那你知道吃銀耳有哪些好處嗎?孕婦是否可以食用銀耳湯呢?會不會對胎兒有影響?那麼本期的孕婦飲食,爲你解析。
銀耳的營養價值
銀耳性中平,味甘,有很高的營養價值,增強免疫、抗腫瘤、抗衰老、促進蛋白質核酸合成、降血糖、降血脂、抗凝血、抗血栓等作用;還富含人體所需的蛋白質、脂肪、多糖氨基酸和多種維生素。具有滋陰養胃、補腦強心、益氣和血、生津止咳的功效。爲高血壓、動脈硬化、陰虛火旺病人的調養佳品。銀耳所含的多糖對腫瘤細胞有抑制作用。
孕婦可以吃銀耳湯嗎
銀耳對孕婦的身體是大有益處的,因此孕婦是可以喝銀耳湯的。銀耳中有90%的成分是膠原蛋白,是女性的天然滋補品。滋陰潤肺,清熱降噪,能夠改善孕期婦女的膚質問題,長期服用可以潤膚,並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。同時也給孕婦增強免疫力,使得孕期體質變虛弱的孕婦能不被各種病毒所侵擾。
此外,銀耳有補脾安神的作用,是秋冬進補的上乘佳品。而且其富含維生素D,能防止鈣的流失,對胎兒的生長髮育十分有益。孕期維生素D缺乏,可影響胎兒的骨骼發育,並能導致新生兒的低鈣血癥和牙齒髮育不良。
紅棗銀耳湯:滋陰潤肺、美容養顏
材料:銀耳兩大朵,紅棗12-16顆,冰糖適量
做法:
1、銀耳用冷水浸泡到充分漲發,用廚房剪刀剪去蒂部,用手將銀耳撕成小塊,反覆淘洗後瀝乾備用。
2、紅棗用水清洗後備用。
3、紫砂鍋添足水,將銀耳、紅棗放入,大火燒開後,轉小火慢熬2-3小時,看銀耳熬到全部融化成膠狀。
4、按自己口味放入冰糖,攪拌到溶化即可關火食用。
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