美容聖品蜂蜜不能和什麼一起吃
大家對蜂蜜一定不會陌生,都知道蜂蜜可以降火、美容,有非常多的優點,在身邊備一罐蜂蜜是很正常的事情了,但是這麼優質的食材也是不能和很多食物一起食用的,甚至會因此引發中毒,本期健康飲食文化爲你解析。
蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中採得的花蜜在蜂巢中釀製的蜜。蜜蜂從植物的花中採取含水量約爲80%的花蜜或分泌物,存入自己第二個胃中,在體內多種轉化酶的作用下,經過15天左右反覆醞釀各種維生素、礦物質和氨基酸豐富到一定的數值時,同時把花蜜中的多糖轉變成人體可直接吸收的單糖葡萄糖、果糖,水分含量少於23%存貯到巢洞中,用蜂蠟密封。蜂蜜是糖的過飽和溶液,低溫時會產生結晶,生成結晶的是葡萄糖,不產生結晶的部分主要是果糖。
豆腐忌蜂蜜,同食會耳聾;
蜂蜜與大米同食會傷胃;
洋蔥忌蜂蜜,同食會傷眼睛;
蜂蜜與韭菜同食會引發心病;
蜂蜜和豆漿不能沖服,蜂蜜中含有少量的有機酸,當它與豆漿裏的蛋白質結合後,會產生變性沉澱,人體是無法吸收的;
蜂蜜與鯽魚同食會中毒(要用黑豆和甘草解毒);
蒜頭與蜂蜜會變疳積;
蔥與蜂蜜會中毒;
虛寒體質的人要用熱水沖服;
火旺的人則應用冷開水衝兌;
腹瀉的人不要吃蜂蜜,否則會加重症狀;
蜂蜜與萵苣不能共食,兩者同食,不利腸胃,易致腹瀉;
蜂蜜和生薑同食容易肚子痛。
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