四種驚蟄養生藥膳,祛溼健脾好味道
驚蟄節氣前後,冷暖空氣的交替逐漸頻繁了起來,南方開始增雨,北方卻依然乾燥,民諺有云:“驚蟄刮北風,從頭另過冬”。可見此時天氣較爲多變,正是乍暖還寒時候,人體保健養生,應以祛溼健脾爲重,那麼今天小編爲你介紹四種驚蟄養生藥膳,美味又健康。
綿茵陳蛇舌草煲鯽魚
材料:綿茵陳20克、蛇舌草20克、鯽魚1條(約400—500克)、豬瘦肉100克、蜜棗2個、生薑3片。
烹製:各藥物浸泡、洗淨並蜜棗去核;鯽魚宰洗淨,煎至微黃。一起與生薑下瓦煲,加水2500毫升(10碗量),武火煲沸改文火煲2小時,下鹽、油便可。爲3—4人量。
功效:清肝熱、祛溼困。
綿茵陳性平、微寒、味苦,有清熱利溼、去黃疸和降血脂、降血壓的作用,白蛇舌草性涼,味甘、淡,具有清熱散瘀、消癰解毒的功效,鯽魚能和胃腸、通陰利水、溫中下氣。配伍開胃益脾的蜜棗,使其既不寒涼峻利又祛溼健脾。
木棉花燉水蛇
材料:木棉花18克、圓肉15克、水蛇400克、豬瘦肉150克、生薑3片。
烹製:木棉花、圓肉浸泡,洗淨;水蛇、豬瘦肉洗淨切段和塊,置沸水中稍滾片刻,再洗淨。一起與生薑下瓦煲,加水2500毫升(10碗量),武火煲沸改文火煲2小時即可,飲時下鹽。爲3—4人量。
功效:祛溼毒、通經絡。
木棉花爲祛溼藥物,其性涼,味甘、淡,能清熱、利溼、解毒、止血。水蛇能補氣血、強筋骨、通經絡、祛風除痰、養顏潤膚。配伍益氣生津、潤肺健脾的蜜棗及補陰益髓的豬瘦肉,湯味更醇和可口。
鮮土茯苓煲豬月展
材料:新鮮土茯苓250克、豬月展肉500克、生薑3片。
烹製:鮮土茯苓洗淨。切片;豬月展洗淨,切塊。一起與生薑下瓦煲,加水2500毫升(10碗量),武火煲沸改文火煲2小時,下鹽即可。爲3—4人量。
功效:祛溼健脾。
“月+展”是罕用字,方言中指(人或畜牲)手、腿上的腱子、帶筋的肉。幹品的土茯苓煲龜等已爲人所知,採用鮮土茯苓煲豬月展,其氣味更鮮美醇和可口。鮮土茯苓性平,味甘、淡,具利水滲溼、健脾調中之功,如《本草綱目》說它能“健脾胃、強筋骨、祛風溼,利關節,止泄瀉”。
川貝母海蜇皮豬瘦肉湯
材料:川貝母12克、海蜇皮80克、豬瘦肉200克、生薑3片。
烹製:川貝、海蜇皮分別洗淨,稍浸泡,晾乾;豬瘦肉洗淨。一起與生薑下瓦煲,加水1750毫升(7碗量),武火煲沸改文火煲1個半小時,下鹽便可。爲2—3人量。
功效:去痰溼、止鼻鼾、消痰涎。
春溼困重時,平素鼻鼾聲重的人此時更重;平素少鼻鼾聲的人此時亦有。鼻鼾多因痰多或肥胖引起。川貝爲有名的化痰止咳藥,春季飲食可用,能清燥化痰、散結除熱、潤肺止咳,以其配伍海蜇皮煲豬瘦肉則有化痰涎、順肺氣、止鼻鼾的作用。
-
2022年秋分養生注意什麼,秋分季節養生吃什麼
秋分是二十四節氣之一,秋天的到來也預示天氣轉涼,但是有時候天氣也會悶熱乾燥,在節氣的轉變中,人們很容易因爲不注意保暖而生病。這時候我們就需要注意養生,保護好自己的身體,那麼秋分有什麼養生技巧呢,一起看看吧。2022年秋分養生注意什麼【注意保暖】秋分之後氣溫明...
-
夏至能不能洗澡,換這三種方式高效率洗澡
隨着人們在戶外的運動量不斷增加,我們身體的汗液會讓面板變得粘膩不堪,對於一些體質特殊的人羣來說,情況會變得更加糟糕。所以,爲了讓身體不會散發一些特別的氣味,保護我們的面板健康,我們要在夏天的適合勤洗澡。這三種方式,推薦給大家。第一種菊花洗澡清熱菊花其實也...
-
2022年大雪節氣的天氣變化,會變冷嗎
大雪是二十四節氣的第21個,這也表示這一年接近了尾聲,而且日子慢慢進入了深冬,天氣會越來越冷。節氣在古代都是可以判斷天氣變化的,所以人們對於節氣來臨時候的天氣變化都是非常關注的,這樣纔可以更好的知道如何穿衣保暖。2022年大雪節氣的天氣變化大雪節氣並不是指...
-
2023年立春是五九尾還是六九頭,立春必吃的9種食物
我們都知曉,立春是全年第一個節氣,是很受關注的,意味着馬上要和冬季道別,迎來充滿生機的春天,同時它是參考了陽曆,指導農業生產,有很多規律常識在裏邊,爲了方便理解,以前的人們都會將之總結在諺語裏頭,只要一聽就能反應過來是怎麼回事。2023年立春是五九尾還是六九頭我們...