漢堡為什麼不健康,明明葷素都有
在我們日常生活中,總是把漢堡稱之為垃圾食品,所謂的垃圾食品就是僅能提供熱量,其他營養含量都十分的稀少。但很多人不明白漢堡既有肉又有菜,再加上主食麪包,怎麼就是垃圾食品呢?本期的健康飲食文化,為你解析。
大多數漢堡的坯是由精白麪粉烤制而成。精白麪粉雖然口感討喜,但在加工過程中流失了B族維生素和許多重要的微量元素,如鉻98%、錳86%、鎂85%、鋅78%、鐵76%、銅68%、鈣60%……另外,精麪粉屬於簡單碳水化合物,進入消化系統中後會導致體內血糖濃度在短時間內飆升,人體分泌大量胰島素,抑制血糖水平。但不用多久,血糖水平又會迅速下降,胰島素濃度也隨之急劇下跌,長此以來,身體可能會逐漸失去對胰島素作出正確反應的能力,直到引起胰島素分泌不足、甚至停止分泌。
漢堡稱為垃圾食品的原因
1、漢堡包是工廠加工食品,不管從麪包、肉類、醬料還是奶酪這四大類主要配料,都是工廠加工的,添加了很多化學防腐劑和產品口感調節劑,保存時間很長,從幾個星期到幾個月都有,甚至有幾年的。
2、漢堡包肉類基本是油炸的,脂肪含量過多;3:漢堡包醬料和肉類,比如番茄醬等,鹽等含量會超標。
3、漢堡包一般會配可樂、薯條(油炸)等,糖類等高熱量會超標。
4、漢堡包醬料和肉類,比如番茄醬等,鹽等含量會超標。
5、漢堡包是速食食品,吃的比較快,比較容易吃的過量。
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