冰涼小吃,燒仙草的由來
對於燒仙草,你肯定不陌生吧。在中國飲食文化中,燒仙草可是有很高價值的喔。燒仙草是夏天解暑必備的美食。吃了那麼多的燒仙草你知道燒仙草是怎麼來的嗎?隨小編一起來本文了解看看吧!
燒仙草的由來:
仙草是一種閩南地區沿海山上生長的植物,將其熬製成汁,待其冷卻下來,便成了燒仙草類似果凍的主要部分。而這熬製的工序,主要以“燒”為主,便有了“燒仙草”的由來。
燒仙草是閩南地區特有的一種甜點。當然,和閩南僅僅一海之隔的台灣也有燒仙草,並且很多人以為燒仙草是台灣傳到福建的產物。其實台灣大部分的移民祖籍都是福建,特別以沿海閩南地區居多,台灣和福建的氣候相似,人文氣息和風俗習慣相似,到底從哪裏流入哪裏?
有待大家研究,但閩台本是同根生,就是被海無情的隔着。在閩南一帶,有一種植物叫作仙草,它的功用很多,最重要隊的是,它可以降火去脂,所以,當地人把仙草燒了,冷凍下來的汁水,可以服用。再後來,人們在單調的燒仙草里加了其他料,讓燒仙草變得更大眾化了。
綠色食品爽口燒仙草--一品點心受歡迎,其系列飲品具有口感好等特點,有“天然果凍”美譽,是一種純天然的綠色飲品,兼有保健與醫藥作用。
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