晚上吃蘋果好嗎,可以吃嗎
蘋果是我們日常生活中最常見的一種水果,它酸甜可口,而且還含有豐富的纖維素,乃減肥佳品。不過有種謠言説蘋果在晚上吃不好,那麼真的是這樣的嗎?本期的健康飲食文化,為你解析。
晚上吃蘋果好嗎
蘋果雖然可以達到美容,保健和減肥的效果,可是睡前吃蘋果不僅不能起到上面的那些效果,相反對蘋果營養成分的吸收和胃腸道的消化以及對牙都沒有好處。
蘋果皮裏含有豐富的果酸,可以清潔牙齒,令牙齒潔白堅韌。有人曾經試過,晚上睡覺前吃一個蘋果,可以代替刷牙。效果不錯。睡前吃蘋果可以降低齲齒的概率但是要注意:如果睡前是覺得肚子餓才吃蘋果的話,那就不好,不要吃,會傷胃如果睡前是剛吃完消夜很飽的話,半個小時內也不要吃蘋果,因為會消化不良。
另外從營養學的觀點來看,晚上吃蘋果不如早上或下午吃,這樣吸收會比較好。但如果排除先前提到的那兩點情況的話,睡前想吃個蘋果也沒有太大的問題。早上吃水果營養價值最高、晚上吃水果營養價值最低。
其中的道理是,人在早起時供應大腦的肝糖耗盡,這時吃水果可以儘快補充糖份。而且,早上吃水果,各種維生素和養分易被吸收。
但是從消化方面來看,有胃病的人不宜早上空腹吃水果。黃連珍教授也指出,選擇吃水果的時間要有講究,並不是説早上吃就特別好,晚上吃就特別不好。蘋果含有大量糖類,早晨人一般都處於飢餓狀態,吃蘋果可以補充糖類,所以早晨吃蘋果營養價值很高。蘋果空腹吃可有助消化。
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