冬天吃雪糕的原因 危害 為什麼人們喜歡冬天吃冰淇淋
在冬天的時候,在路上你會看到一些人,拿着冰淇淋雪糕,而這種也是如今非常常見的現象,那麼冬天吃雪糕的原因是什麼呢?冬天吃雪糕的危害是什麼呢?接下來就跟隨本期的飲食文化一起來看看吧!
冬天吃雪糕的原因 為什麼人們喜歡冬天吃冰淇淋
按照一般的生活習慣,人們會在夏天食用冰淇淋、雪糕等冰品,但近年也有不少人,在冬天也吃雪糕,據説這是因為,北方冬天供暖氣,室內温度較高,也比較燥熱,大家都受不了那麼燥熱的感覺,吃點冰淇淋能讓體表温度稍微降下來一點,也會感覺身心舒暢,沒有那麼悶熱。而在南方,冬天的天氣可能並沒有那麼寒冷,因此也有不少年輕人照常吃雪糕,以為時尚。
冬天吃雪糕的危害
但冬天吃雪糕,通常還是被視為“反季節”的行為,對人體並不友好。養生專家認為,冬季時寒邪重,天氣這麼寒冷,應該吃些熱乎的東西,既能驅寒,又能暖胃。寒冷的時節,吃雪糕對那些本來腸胃不好的人更是雪上加霜,會導致胃痛、沒有食慾,反酸水,脹氣等症狀產生。
中醫還認為,冬天吃雪糕生病,必然是寒邪致病,根源都是胃部最先開始的,從而引發其他部位的疾病,如冷飲吃多了,咽喉的黏膜會發生應急反應,引起咽喉炎、感冒等。
食用雪糕對人體的不利之處
1、含糖量高:各種雪糕含糖量都差不多,平均是15%,在12%~18%之間。也就是説,雪糕的含糖量比甜飲料還要高——這是它被人説成“低營養價值食品”的第一個理由。
2、膽固醇高:雪糕還有第二個營養上的麻煩,那就是膽固醇的問題。蛋黃脂肪和乳脂肪為它帶來了膽固醇和部分飽和脂肪。蛋黃當中的脂肪以單不飽和脂肪酸為主,超過50%,對健康並無不利影響。牛奶中的脂肪則以飽和脂肪為主。兩者都含有膽固醇,特別是雞蛋中含量較高。
3、反式脂肪酸:為了讓雪糕更為可口,同時降低成本,目前很多產品中添加“部分氫化植物油”,也就是所謂的“植物奶油”一類原料,用它來替代真的奶油。氫化植物油當中含有比飽和脂肪更壞的“反式脂肪酸”,對心臟非常不利,而且近年來發現它促進肥胖的效果也很強。
4、色素和香精:雪糕中香精和色素是不可避免的,各種美妙的品種名稱,大多無非是用不同的香精和色素進行組合而已。尤其是2歲以內幼兒食用雪糕,父母應當慎重考慮。
吃雪糕注意事項
1、不能多吃
冰淇凌中所含有的糖分很高,熱量和脂肪含量也很高,多吃的話對於人體會產生不適的,不利於健康。
2、不是每個人都能吃
對於患有糖尿病、患有齲具、喉痙攣、冠心病、貧血以及肝炎等病症的人來説,吃冰淇凌對於其健康也是不利的。
3、多吃可能拉肚子
我們知道,冰淇凌是屬於涼性的,對於腸胃不好的人來説更是不能吃的哦。如果吃多了就會拉肚子或者引發腸胃問題。
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