春分習俗吃春菜,這五種春菜更美味
民間向來都有春分吃春菜的習俗。新鮮應季的蔬菜不僅僅能緩解平日裏的大魚大肉,還能夠給人體提高大量的維生素,對人體大有好處。當春分時節來臨的時候,你知道哪些春菜最好在春分時吃嗎?下面一起去老黃曆那裏看看吧!
吃香椿芽
春分時節的香椿嫩芽,綠中帶紅的香椿芽,因其味道而受人們青睞。所以有吃香椿芽增添魅力的寓意。香椿綠色中帶點褐色,香味馨香氣味濃郁,無論涼拌還是炒菜,都芳香四溢齒頰留香。香椿是時令名品,一箸入口,三春不忘”,可健脾開胃,增加食慾。抗衰老和補陽滋陰的美食。香椿雞蛋湯,具有健脾養肝的功效,適用於春分前後的養生保健,尤其適合脾胃虛弱的人羣食用。
吃豆芽
春分時節,氣温回暖,這個時節養生最需要注意的就是防上火。在春季時令蔬菜中,豆芽含有蛋白質、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵等多種礦物質,具有清熱解毒、降血壓、美肌膚的作用。春天是維生素B2缺乏症的多發季節,春天多吃些黃豆芽可以有效地防治維生素B2缺乏症。常吃黃豆芽有健腦、抗疲勞、抗癌作用。黃豆在發芽過程中,黃豆中使人脹氣的物質被分解。有些營養素也更容易被人體吸收了。
吃菠菜
嫩綠的菠菜也是春天裏對人體最有益的菜之一,排毒、清血、抗燥、滋潤的佳品。果仁菠菜、菠菜粉絲、菠菜雞蛋湯,隨手一做都是好選擇。
吃春筍
春筍含有充足的水分、豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養成分和微量元素,特別是纖維素含量很高,常食有幫助消化、防止便祕的功能。所以春筍是高蛋白、低脂肪、低澱粉、多粗纖維素的營養美食。春筍有“利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹”的功效,現代醫學證實,吃筍有滋陰、益血、化痰、消食、利便、明目等功效。
吃薑葱蒜
姜葱蒜不僅是調味料,而且還具有較高的藥用價值,可以增進食慾、殺菌防病。春季的葱蒜是一年中營養最豐富的,同時也是最好吃的時候。春分養生多吃薑葱蒜,可以預防春季常見的呼吸道感染。
-
2022年初伏中伏末伏時間,夏三伏冬三九的區別
三伏天給我們生活帶來的影響不算小,因為它是一年之中最為炎熱的時候,在這種時候雖然説可以適合我們排出身體的濕毒之氣,有利於身體調養,可實際上過高的温度總是會給我們帶來生活困擾和中暑的隱患,所以我們需要注意飲食和運動。2022年初伏中伏末伏時間三伏時期的時間...
-
2022年初伏可以吃雪糕嗎,“夏養陽,少寒涼”
在炎熱的三伏天之間,人們特別喜歡喝冰水吃冰棍吃雪糕,但是有人説這種方式會對我們的身體造成巨大的傷害,使我們身體內的寒氣無法排出,其實這樣的説法在中醫上是不認可的。在夏天氣温最高的時候,是我們陽氣最盛的時候,在這種情況下脹氣是比較弱,我們吃這些寒的食物容易...
-
大暑開始進入伏天,大暑過了還熱嗎
大暑的天吸收的熱量多,這個時期的降雨也多,天氣給人帶來的影響也多,所以暑天需要注意農作物的生長狀態,還要注意自己的身體情況,可以根據傳統的習俗來選擇避暑的方式。大暑開始進入伏天大暑這個時期肯定是在三伏天之內,這個時候的炎熱程度是一年之中最明顯的,所以氣候...
-
2023年小寒冷還是大寒冷,冬季保暖小貼士
在二十四節氣中,小寒是倒數第二個節氣,小寒的到來,也就意味着我們一年又即將畫上句號。小寒的天氣特點是:天漸寒,尚未大冷。在小寒時節,太陽直射點還在南半球,北半球的熱量還處於散失的狀態,大部分地區的天氣在這個時候還沒特別冷。2023年小寒冷還是大寒冷的回答小寒,之...