每天喝檸檬水有什麼好處,效果喜人
檸檬又叫做益母果,是一種比較常見的水果,它很好的解決了出海航行水手們壞死病的症狀。它聞起來讓人神清氣爽,一般沒人會直接去吃,因為它實在是太酸了,一般都是泡水食用。那麼本期的健康飲食文化,為你解析。
每天和檸檬水有什麼好處
1、防治心腦血管疾病
檸檬酸鹽成分會抑制鈣鹽結晶,緩解鈣離子在血液中促使血液凝固的作用。所以在醫學上,檸檬還可以預防和緩解高血壓、心肌梗死等心腦血管疾病。
2、刺激大腦神經系統興奮
當人體中含鉀低的時候,會引起抑鬱、焦慮、健忘等不利情緒。而檸檬中富含鉀、維生素C等成分,可以適當減壓,刺激大腦神經系統興奮。
3、促進消化
喝檸檬水能夠促進胃部消化,當你消化功能不是很好時,可以喝一些檸檬水來促進胃酸的分泌,讓食物更容易被消化和吸收。
4、消除自由基
多喝檸檬水,能夠有效消除人體內的自由基,達到預防癌症,保持健康體魄的目的,也會塑造更加精力旺盛的精神狀態。
5、加速傷口癒合
維他命C可幫助治療傷口,更是維繫骨骼、軟骨及結蹄組織健康的重要營養。如之前所言,維他命C也有消炎作用,可加快康復過程。
6、平衡酸鹼度
檸檬是其中一種最能調節酸鹼的食物,它本身雖屬酸性,但在人體內卻是鹼性(檸檬酸一經身體代謝便不會製造酸性)。所以經常飲用檸檬水可消除體內酸性,包括關節內的尿酸,減輕身體疼痛及發炎。
7、化痰止咳,生津止渴。
檸檬水還具有生津止渴、和胃降逆、化痰止咳的功效。
8、為淋巴系統補充水分
暖的檸檬水能為身體補充流失的水分,從而提升免疫系統,對抗便祕、倦意、失眠、神志不清等缺水徵狀。
喝檸檬水的誤區
1、白天喝檸檬水變黑
經常聽説檸檬水不能夠白天喝,因為檸檬是一種感光水果,白天喝檸檬水之後皮膚會起斑變黑。
從科學角度來説,感光物質主要包括葉綠素、核黃素和血紅素,這幾種物質廣泛存在於人們的食物中。但檸檬水中的有機酸會腐蝕牙齒表面,損害牙釉質,如果晚上大量飲用檸檬水又沒有及時清潔牙齒的話很容易導致齲齒。
2、用冷水泡
有人説檸檬不能用熱水泡,理由是過高的水温會使維生素C大量損失。實際上,泡檸檬的水温度不能太低,否則味道泡不出來。由於檸檬裏含有大量的有機酸,而維生素C在酸性條件下的耐熱性較好,不容易被破壞,所以泡檸檬的水温在60度左右是最好的。
3、棄用檸檬皮
有的人習慣於用新鮮檸檬擠出汁液泡水而把檸檬皮棄之不用,殊不知檸檬皮也是非常值得泡製的,因為皮中含有的生物類黃酮比果肉部分更高,它能夠清除自由基,具有抗氧化的作用,還能夠調節人體免疫力,預防高血壓和心血管疾病等。而且檸檬皮中還含有大量的檸檬精油,可以起到振奮精神、消除倦怠感的作用。
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