西葫蘆的營養價值及食用功效
西葫蘆又叫做茭瓜。原產地在北美洲。現在也是大部分家中的家常菜了。西葫蘆的皮薄,而去果肉厚。水分又多。含了十分豐富的營養價值。吃過它的你都知道這些嗎?如果不知道它的營養價值,就跟小編一起來看看吧,也一起了解健康飲食文化。
1、西葫蘆的正常成熟時期在每年的5-6月份。為了滿足人們對這種蔬菜的需要,很多地區採用大棚種植的方式來培育,所以一年四季都能在菜市場見到它的身影。
2、西葫蘆是一種清新爽口的菜餚,新鮮的西葫蘆通常呈現為淡綠色。西葫蘆含有豐富的維生素和水分,經常食在為人體補充所需維生素的同時,還能夠讓皮膚更加的水潤有光澤。對皮膚暗黃的人羣來説是一道美容的佳品。
3、西葫蘆含有豐富的纖維素,能夠促進胃腸的蠕動,加快人體的新陳代謝。對人體排毒養顏,預防治療便祕有很好的作用。
4、西葫蘆含有一種抗干擾素的誘生劑,能夠提高人體免疫力,調節人體新陳代謝,達到減肥、抗病毒的作用。
5、西葫蘆在自身營養豐富的同時,還能起到對一些疾病的食療作用。經常食用西葫蘆能夠起到輔助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等症。
6、食用西葫蘆的宜忌:
糖尿病、肝病、腎病患者宜食;肺病患者宜吃白糖西葫蘆。
西葫蘆不宜生吃。脾胃虛寒者應少吃。
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