中秋節吃田螺是因為什麼
中秋節是我國古老的傳統節日之一,有着各種各樣的傳統習俗來迎接這個節日,中秋節前後剛好是吃田螺的最佳時間,那麼,本期的老黃曆就帶大家一起來看看中秋節吃田螺是因為什麼。
中秋節吃田螺是因為什麼?
中秋食田螺,則在清咸豐年間的《順德縣誌》有記:“八月望日,尚芋食螺。”更説小孩子中秋吃田螺,會明目。炒田螺前,田螺底部會弄掉,吃的時候,先把田螺蓋拿走,把螺肉吃掉。那麼,在月光之下吃田螺,田螺殼從頭到尾都通了。且田螺蓋與眼睛相似,因而吃田螺寓意“明目”。
中秋食田螺,一來民間認為吃田螺可明目,傳説八月十五吃田螺,可使眼睛“明如秋月”;二來認為田螺的肥美,也寓意美好;三來田螺有殼,剝殼食肉為“食心(新)轉運”之兆義,以求去邪氣,晦氣。
據資料記載,中秋吮石螺習俗源於古代一個窮秀才,因沒錢買肉過中秋,便摸些田螺、石螺回來煮,邊賞月邊吃,田螺俗稱攀桂,後來秀才中舉,於是,每逢中秋吮石螺便成為風俗。
中秋前後,本來就是田螺和石螺當道的季節,八月十五吃田螺,更是流行多年的風俗。中秋佳節近如何,餅餌家家饋贈多;拜罷嫦娥斟月下,芋頭啖過又香螺。
民間早有田螺可以明目的説法,顧名思義是因為螺肉營養豐富,而所含的維生素A又是眼睛視色素的重要物質。那麼為什麼一定要在中秋節前後食之呢。因為這時候,是田螺空懷的時候,腹內無小螺,因此,肉質特別肥美。是吃田螺的最佳時節。
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