霜降後血壓易升高,多吃土豆補補鉀
霜降節氣時值秋冬之交,温度變化幅度較大,而一旦寒潮來襲,氣温驟降,人體血管受寒冷刺激後收縮,就可能出現血壓驟升的現象,高血壓患者們除了按時吃降壓藥、定時檢查血壓以外,日常飲食還可以多吃富含鉀的土豆,現在就來學做一道以土豆為食材的降壓菜。
魚香土豆片
食材:土豆2個,蒜仁2個、葱2根、生抽、白砂糖、豆瓣醬、醋、花生米、食用油、食鹽適量
做法:
1、土豆洗淨削皮切片,泡在冷水裏待用;蒜仁拍碎、葱切碎;
2、鍋放油燒熱後,放入切好瀝乾水的土豆塊,小火炸熟,撈出;
3、另起鍋放油燒熱,放入蒜粒爆香,倒入2中炸好的土豆片,放生抽、白砂糖、豆瓣醬、醋,翻炒均勻;加入花生米、葱花,快速翻炒均勻即可。
霜降吃土豆的好處
天氣降温了,對於心血管疾病患者,飲食應注意低脂、低膽固醇、低鹽,不要為了禦寒而多食脂肪含量高的食物,可多吃新鮮蔬菜、水果,如山楂、茄子、板栗可開胃或降低膽固醇;而萵筍、土豆、板栗含鉀比較豐富,也可適量進食。
土豆又叫馬鈴薯、山藥蛋、洋山芋等。中醫認為,土豆味甘性平,入胃、大腸經。有益氣健脾、通利大便的功效。如果有脾胃虛弱、消化不良、腸胃不和的朋友可以適量吃吃土豆。
如何避免買到“翻新土豆”
如何辨別真假新土豆?用手指輕搓土豆的表皮,新土豆的表皮只要輕輕搓一下就會掉,而翻新的土豆表皮不容易剝掉;新土豆含水量比較大,手指甲按進去的部分有明顯的汁液滲出,肉質堅硬,陳土豆水分少,且肉質有膠皮感彈性。
另外,還會遇到土豆發黴、發青或者發芽的土豆,這就説明土豆中已有大量龍葵素,如果芽不大可以挖掉吃,對健康影響不大,另外還可以烹飪過程中泡水加醋,並注意多煮幾分鍾以加速毒素破壞;但如果發青嚴重、發芽較多,則不應再吃,扔掉為好。
吃土豆不必擔心脂肪過剩
有些怕長胖的人士不敢吃土豆,其實大可不必擔心。因為它只含0.1%的脂肪,是所有充飢食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆,可以減少脂肪攝入,可以讓身體把多餘脂肪漸漸代謝掉,消除你的心腹之患。土豆對人體有很奇妙的作用。瘦人吃能變胖,胖人吃能變瘦,常吃身段會變得苗條起來。不過,減肥者要注意的是要將土豆做主食而不是做菜來吃。每次吃中等大小的1個就好了。
-
2022年三九天宜忌查詢,這天日子好不好
作為很關注季節交替的國度,老百姓們創造了不少的歷法來規定日期的運行,如今常常用到的有公曆和農曆,而節氣又是一套獨特的計算方式,甚至成了重要的參考依據,比如每逢冬至時節,就意味着開始數九了,來消遣冬季的無聊感。2022年三九天宜忌查詢【陽曆】2022年12月22日,星期...
-
2021年立冬是幾點幾分幾秒,“冬始也萬物收藏”
四季的變換是亙古不變的規律,人們通過仔細觀察,還總結了二十四節氣,到今天還在應用着,到了立冬的時候,意味着來到一個全新的季節,有很多習俗是需要注意的,這樣才能度過一個愉快的時令,一家聚在一塊開心地慶祝。2021年立冬是幾點幾分幾秒通過查看相關日曆可知,該節氣在公...
-
2023年小寒冷還是大寒冷,冬季保暖小貼士
在二十四節氣中,小寒是倒數第二個節氣,小寒的到來,也就意味着我們一年又即將畫上句號。小寒的天氣特點是:天漸寒,尚未大冷。在小寒時節,太陽直射點還在南半球,北半球的熱量還處於散失的狀態,大部分地區的天氣在這個時候還沒特別冷。2023年小寒冷還是大寒冷的回答小寒,之...
-
大暑開始進入伏天,大暑過了還熱嗎
大暑的天吸收的熱量多,這個時期的降雨也多,天氣給人帶來的影響也多,所以暑天需要注意農作物的生長狀態,還要注意自己的身體情況,可以根據傳統的習俗來選擇避暑的方式。大暑開始進入伏天大暑這個時期肯定是在三伏天之內,這個時候的炎熱程度是一年之中最明顯的,所以氣候...