霜降温補要注意,不同體質補不同
每年10月23日左右,人們會迎來一年一度的霜降節氣,這也是人們最為重視的進補節氣之一。但是霜降進補可是一門學問,還是要聽從專業醫師或營養師的建議,以免陷入誤區。那麼就讓我們來了解,不同體質的人在霜降時要怎麼温補。
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霜降作為秋季的最後一個節氣,也是秋季轉入冬季的節氣。此時天氣會有大幅度的降温,但秋燥仍舊很明顯。同時霜降時節也是慢性胃炎和胃十二指腸潰瘍病復發的高峯期,故而人們在選擇養生進補食品的時候還是以温補為主,並注意暖胃潤燥同時進行。
民間素有“補冬不如補霜降”的説法,但這説的並不是大補特補,而是順應秋季環境和人體特性的平補。根據專業中醫師的介紹,進補首先要看個人體質。總體來説,秋令氣候乾燥,最易傷肺。人們可多食滋陰潤燥之品,如麥冬、西洋參、鮮地黃、枸杞等。年老體弱者以補氣補血為主,可以吃些雞、魚、肉、蛋等,也可以加人蔘、紅棗、芡實、山藥等做成藥膳食用。
而陰虛的人就不適合吃太多温補類食物,應以補脾胃為主,建議多吃些梨、蘋果、楊桃、百合、芝麻、核桃等;脾胃虛寒的人不要吃蛤士蟆、木耳,可適當吃一點黃芪、黨蔘;至於長期熬夜、陰虛的人,則可以在燉水鴨母時放幾粒石斛下去一起燉,有滋陰養胃、養肝腎的功效。另外,營養師建議人們霜降時節也可以多吃酸性食物,如山楂、獼猴桃以收斂肺氣;少吃辛辣食物,如葱、姜等、可避免發散瀉肺。
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