四道春分養生食譜,保持陰陽平衡
傳統養生學指出,春分時節人們的保健養生應當注意保持人體的陰陽平衡,日常生活中無論是精神方面的調養還是飲食起居方面的調理都應該以此為一大準則,那麼今天的二十四節氣就為你介紹四道保持陰陽平衡的春分養生食譜。
姜葱鯇魚
製作原料:黑鯇魚l條約1000克,黃酒、鹽、味精、薑絲、葱絲、蒜末適量。
製作方法:把收拾乾淨的魚身兩側用刀劃口。將魚上屜蒸到八成熟時,調加黃酒、鹽、味精適量,再繼續蒸熟。上桌前,魚上撒薑絲、葱絲、蒜未適量,再淋上燒到起煙的滾熱香油即可。
適宜人羣:在春季感冒流行之時,佐餐食用本品,有預防作用。
食用功效:此道菜餚有益氣滋腎,強壯補益的功效。姜、葱、蒜、黃酒發散解表,益氣通陽,解毒闢疫。
拌茄泥
製作原料:茄子250克,鹽5克,香油5克,蒜泥5克,醬油15克。
製作方法:將茄子切成兩半,上蒸籠蒸爛。蒸爛的茄子晾涼,放醬油和香油、蒜泥、鹽拌勻,即可食用。
適宜人羣:尤適宜於在春季感受温熱之邪者。
食用功效:茄子甘寒,可祛風清熱,是本菜的主料,同時配以辛温的蒜泥,故此藥膳既能清熱,又可健脾。
山藥核桃羹
製作原料:核桃仁15克,山藥20克,冰糖少許。
製作方法:將核桃仁炒香,同山藥共研成細粉;冰糖放滾水中溶化成汁;將適量水加入鋁鍋內,燒滾,將核桃仁與山藥粉、冰糖汁加入,不斷。攪拌,待成漿糊狀,即成。
適宜人羣:適用於脾胃虛弱、大便燥結、陽痿、遺精、帶下者。
食用功效:此道菜餚有健脾除濕,固腎止遺之功效。
食用禁忌:腸炎腹瀉者忌服。
韭菜粥
製作原料:鮮韭菜60克,粳米100克。
製作方法:將新鮮韭菜洗淨切細或將韭菜子研為細末。先用粳米煮粥,待粥沸後,加入韭菜或韭菜子細末、精鹽,同煮成稀粥。
適宜人羣:適用於虛寒久痢以及陽痿、早泄、遺精、白濁者。
食用功效:本菜餚有補。腎壯陽,固精止遺,促脾暖胃的功效。
食用禁忌:韭菜宜採用新鮮的煮粥,現煮現吃,隔日粥不要吃。陰虛內熱、身有瘡瘍以及患有眼疾者忌食。炎熱夏季不宜食用。
-
小暑適合種黃豆嗎,這兩個菜也合適
在人的一生中,有三種營養元素是一定不能忽略的。蛋白質、無機鹽、水份等物質,是我們每天都需要去攝入的。特別是蛋白質,十分重要。如果您是喜歡健身的人羣,我們更要多多補充蛋白質,所以黃豆就是一個很不錯的選擇。小暑適合種黃豆小暑這個時節,黃豆可以下地了。將黃豆...
-
2022年秋分太陽直射點,飲食温潤多食酸味
秋天的到來也意味着秋天的炎熱離我們遠去,許多人都是不喜歡炎熱的夏季的,而伴隨着秋分的到來,天氣漸漸涼爽了起來,人們在開心的同時也要注意天氣的變化。突然的降温可能會讓很多人有所不適,所以在飲食各方面都要非常注意。2022年秋分太陽直射點春分,太陽直射點在赤道...
-
2022年初伏可以吃雪糕嗎,“夏養陽,少寒涼”
在炎熱的三伏天之間,人們特別喜歡喝冰水吃冰棍吃雪糕,但是有人説這種方式會對我們的身體造成巨大的傷害,使我們身體內的寒氣無法排出,其實這樣的説法在中醫上是不認可的。在夏天氣温最高的時候,是我們陽氣最盛的時候,在這種情況下脹氣是比較弱,我們吃這些寒的食物容易...
-
大暑三候:一候腐草為螢 二候土潤溽暑;三候大雨時行 大暑出行注意事項
時間總是過得飛快,轉眼間我們迎來了二十四節氣中的第十二個節氣——大暑。大暑節氣正值“三伏天”裏的“中伏”前後,是一年中最熱的時期,氣温最高,天地間熱氣蒸騰,猶如蒸籠。户外工作的朋友們需要防好曬,及時補充水分。二十四節氣解析之大暑大暑這個節氣特別炎熱。我...