立夏飲食習慣,立夏飲食注意什麼?
立夏後便是炎熱的夏天,夏季比較悶熱,人們常常為了降温而食用冰冷的食物,眾所周知冰冷的食物容易傷及脾胃,人們吃東西往往都只是圖一時嘴快,沒考慮過健康問題。夏季本就讓人煩悶,如果再吃出什麼問題就更讓人心塞了,下面我們就來看看立夏後飲食需要注意什麼?
適宜:草莓、枇杷、菠蘿、皮蛋瘦肉粥、豆漿、韭菜、小米、桑椹
孫思邈在《攝養論》中説:“四月(立夏、小滿),肝臟已病,心臟漸壯。宜增酸減苦,補腎強肝,調胃氣”。所以時令的多汁水果可以多吃:草莓、枇杷、楊梅、菠蘿等。同時,夏季肺氣受制,又需要增辛味養肺,如韭菜、茼蒿、洋葱、姜等。同時北方此時還是多風少雨,加之今年五運六氣之燥熱之氣的影響,可以食用些滋陰祛火的食物如:鴨蛋、章魚、小米粥、皮蛋瘦肉粥、豆漿、桑椹。
少吃:油炸、紅燒、辛辣調料,苦瓜、蓮子芯、苦丁茶、冰凍冷飲
薄滋味是初夏最重要的飲食經,多品嚐食物天然的味道,少吃些魚肉、油炸、紅燒。同時立夏心火漸旺,易出現口燥咽乾、心中煩燥、手足心熱的情況,飲食宜清淡,少用各類辛辣調料,以防助火傷陰。另外夏季剛開始,還不必吃太多的苦味降火,苦瓜、苦丁茶、蓮子芯,最好只在有舌尖發紅,有心火的時候適量吃一點即可。如果熱,儘量小口喝温開水,最解渴去熱。夏季吃冰冷的食物會讓脾胃很受傷。
忌吃:野雞、鯉魚、韭菜雞肉同食、動物心、醉酒、大蒜、生蒜
《白雲雜忌》曰:“是月勿食雉(野雞),令人氣逆。勿食鯉(鯉魚),能害人”。《千金方》曰:“勿令韭菜同雞肉食,暴死者尤不可食,作內疽,生胸臆中。勿食諸物之心,勿大醉,勿食葫(大蒜),傷人神,損膽氣,令人喘悸,脅肋氣急。勿食生蒜,傷人”。
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