英国人早餐吃什么,鸡蛋少不了
在中国有着很多的俗语,而在国外也有着:“早餐吃得像国王,午餐吃得像王子,晚餐吃得像乞丐。”这句话也是说明了在国外美味的早餐是多么的重要。本期西方饮食文化带你去了解一下英国人的美味早餐。
在英国最有名的一餐可能就要数早餐了。为什么它会这么受英国人和游客的喜爱呢?英式早餐在世界上享有盛名,英国人以英式早餐为骄傲,他们认为英式早餐是世界上最棒的早餐之一。英国的早餐算是三餐中比较出色的,无论与哪个国家的相比,都不逊色!
英国人喝早餐茶的习惯事实上是英国长久以来的传统。只是“英国早餐茶”这一说法却不是从英国而来的,而是从殖民地时期从美国而来。
英国早餐茶是由集中红茶以一定比例拼配而成,是一种口味醇厚、香味浓郁的饮品。适合搭配牛奶和糖。与多姿多彩的英式早餐相得益彰。英式早餐茶的发源地是苏格兰,是英国最常见的一种茶,在英国被用做“早餐的茶”,已经有一个多世纪了。
它由来自不同地方的几种红茶以一定比例拼配而成,往往包括印度茶(取其浓度)、锡兰茶(取其滋味)和肯尼亚茶(取其色泽)。一些英式早餐茶也会配有中国的红茶。
标准的英式早餐主要包括以下几种食品:面包、煎肉肠、培根、香肠、蘑菇、番茄、炖豆子、凉牛奶、麦片、酸奶以及少量水果,有时还有炸薯条,当然咖啡或茶也是必不可少的。虽然味道不那么合乎中国人的口味,但是从营养的角度讲,还是较为全面均衡的。
也有些英式早餐是熏肉、煎蛋、炸蘑菇、炸番茄、煎肉肠、黑布丁有时还有炸薯条和茄汁黄豆,当然还会有咖啡或茶佐餐。主食一般是炸面包片。甜点包括有:蒸蛋,蛋糕,蒸果酱卷,苹果派,糖浆布丁,草莓馅饼等,再加一些水果。夏天他们也吃冰淇淋。
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