美國人的日常飲食,高熱量低營養
在國內看見胖子的機率可謂是不高,真正非常胖的胖子可以說是少之又少。但如果走在美國的大街上,你會看到滿街壯實的人,即使不是滿身肌肉,也同樣會有著滿身肥肉。
那麼,本期飲食文化看看美國人的日常飲食。
可能感興趣》》西餐刀叉怎麼用?
美國人在吃午餐和吃晚餐之前,通常要喝點雞尾酒,但在加利福尼亞州,人們大都喝葡萄酒。同時,在吃主食之前,一般都要吃一盤色拉。炸蘑菇和炸洋蔥圈可作為開胃食品,牛排、豬排和雞(腿)為主食,龍蝦、貝殼類動物以及各種魚類,甚至包括淡水魚被統稱為海鮮。炸土豆條則是深受人們喜愛且幾乎成了必不可少的食物。
另外,應特別注意的一點,如有吃剩的食物,一定要打包帶回家,以免浪費。美國人在吃飯的時候是刀叉並用,而且他們的用餐方式也是很有講究的。因此,在應邀與美國朋友一起吃飯時,應特別注意他們的用餐習慣。
一般情況下,餐桌上擺放有一幅餐刀和兩幅餐叉,外邊的餐叉供你吃色拉,裡邊的餐叉用於吃主食和其它點心食品,餐刀用來切肉食。如果你兩手並用,應左手握叉,右手握刀,而且一次握刀時間不能太長。美國人的早餐有:炒或煮雞蛋、香腸、油炸土豆片、薄煎餅、果子凍、烤麵包、鬆餅、桔子汁以及咖啡等。
體重超重的根本原因是能量攝入多於消耗,美國人愛喝飲料、嗜甜品、飲食肉類過多,無疑是促成他們肥胖的原因之一。肥胖當然還與他們的生活習慣、遺傳分不開。
肥胖給個人造成的影響自不必說,也增加了政府部門財政支出,比如不得不為肥胖者設計專門的生活、出行設施,不得不為肥胖造成繼發的健康問題——糖尿病、血脂血壓高等買單。為此,政府部門花費大量人力物力來宣傳健康飲食,減少肥胖的發生。
美國一般家庭一週去一次超市。購買日用品和食品。生鮮食品很少,基本都是速凍的。華人喜歡吃新鮮的蔬菜水果之類的只有去華人超市購買。
至於吃什麼就看個人生活習慣。早餐火腿麵包,中餐學校或者公司附近快餐,或者自己帶便當。晚餐相對比較豐富。但是牛奶和果汁是每個家庭必備的。
麥當勞和肯德基在美國銷路沒有中國好,類似中國路邊快餐攤。有很多當地特色的漢堡店幾乎都開在麥當勞旁邊,薯條漢堡都比麥當勞口味好。所以本地人去的比較多。美國人下館子和中國不一樣,一個月去一次館子就算有錢人。到時候一家人打扮很隆重去高檔西餐館吃。
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