元寶湯是什麼,你喝過嗎
中國是一個美食的王國,在各個地區都有非常獨具一格的美食文化,當然也因為不同地區的口味改變了一些,正所謂東酸西辣南甜北鹹,想要了解中國的美食文化是要相當時間的,你有沒有聽說過元寶湯?本期飲食文化為你解析。
北方在正月八年級祭財神,這天無論是商貿店鋪,還是普通家庭,都要舉行祭財神活動。各家把除夕夜接來的財神祭祀一番。實際上是把買來的粗糙印刷品焚化了事。這天中午要吃元寶湯。
初五,吳俗為路頭神誕辰日。據說路頭神本為行神,而俗誤為“財神”。以訛傳訛,共同慶祝,一樣快樂。此日凌晨,各家金鑼爆竹,牲醴畢陳,爭先迎之,稱“接路頭”,並食自制之元寶糕湯,謂之“元寶湯”,亦好彩也。亦有人家在供桌上同時陳列算盤、銀錠、天平諸物、旁置小刀,上撮食鹽,為“現到手”之吳語諧音,以寓現錢到手,財運亨通。亦有人家初四夜半妤搶接財神,《吳歙》雲:“五日財源五日求,一年心願一時酬。提防別處迎神早,隔夜匆匆搶路頭”。
八年級當天早晨的家宴必須是餛飩,也叫“元寶湯”。因為餛飩的形狀像元寶。吃餛飩就是招財進寶,取財源如湯水滾滾而來的意思。一般元寶湯的餡兒有兩種:一是以豬肉、菠菜、青韭為餡。一種是以羊肉、白菜為餡。
“伏以冬至天長,陽氣始生,此乃乾坤之德昊天之恩,締造萬物肇建人寰,天德昭昭神恩浩蕩……”,在海淀區蘇州街29號的樂家晏食府四合院內,北京民俗學專家常人春宣讀祭文,隨後又進行撤供散福、焚表送神等老北京冬至祭天禮儀的程式,到場的人們都喝了元寶湯(餛飩)。民俗專家稱,此項祭天禮儀在北京已銷聲匿跡50多年。
-
牛油果為什麼有黑線,為什麼會苦
牛油果是一種營養十分豐富的熱帶水果,有著極佳的美容效果。我們經常掛在嘴邊的一句話,良藥苦口,可是身為水果的牛油果吃起來卻和苦瓜似的,味道真的不咋地。那麼本期的飲食文化,講講牛油果為什麼有黑線,為什麼是苦的。牛油果為什麼有黑線牛油果有黑線能吃。部分牛油果...
-
飲食禁忌,甲亢不能吃的食物有哪些
在我們日常生活中,甲亢症狀是比較的常見的,甲亢對於人們的危害相當大,會影響人的工作及生活。甲亢患者在飲食上要非常小心,不能吃什麼,就一定要忌口,不然會加重病情,甚至有可能危及生命安全。那麼甲亢病人在飲食方面有哪些飲食禁忌呢?本期飲食文化為你解析,一起來看看吧...
-
女性延緩衰老喝什麼茶
每個女人都想永遠年輕、健康、美麗,都想要有一張不老的面孔。可歲月無情的在我們臉上刻下了痕跡。人不可能不老,但是我們可以通過平常養生來延緩容顏的衰老,延緩衰老的方法有很多,其中喝茶美顏是女性朋友們最青睞的一種方法。那麼延緩衰老的茶有哪些呢?飲食文化來為...
-
一週減肥食譜,堅持就能變閃電
每一個想要減肥的人,都會在開始減肥之前,就制定好自己的一個計劃,運動計劃,特別是飲食方面的計劃,在每天應該吃什麼,計算每一種食物的熱量,從而控制自己的飲食,那麼在減肥飲食中,一週減肥食譜是什麼呢?週一早餐:咖啡、蘋果、雞蛋午餐:米飯(一小碗),炒土豆青椒絲,生黃瓜一根,紫菜...