傷肝的食物有哪些,這些儘量少吃
肝臟是我們人體中最重要的排毒器官,很多的毒素都是要通過它排除體內。所以我們在日常生活中,要好好的保護自己的肝臟。那麼吃哪些食物最傷自己的肝臟呢?本期的飲食禁忌,為你解析。
1、黴變的食物
專家們發現,像花生和玉米等黴變食物會產生一種叫做黃麴黴毒素的物質,這種物質在肝臟中具有很強的侵襲性。其毒性可引起肝細胞壞死,甚至引起或誘發肝癌,對人體的危害非常大。
2、高糖分食物
高糖分的食物容易將糖轉化為脂肪儲存在肝臟,從而誘發脂肪肝。所以,像巧克力蛋糕之類的甜品,一定不要多吃。
3、含亞硝酸鹽食品
亞硝酸鹽會在胃裡合成亞硝胺,可能會變成化學致癌物,而發肝癌,像泡菜鹹魚之類的,還是儘量少吃。特別是這3種含亞硝酸鹽最多的食物,包括:剛作的醃菜、久置涼拌菜、久煮火鍋湯等。
4、防腐劑
方便麵,香腸等食物一般都可以加防腐劑,含有防腐劑和新增劑的食品經常食用可以使肝臟新陳代謝排毒,增加我們肝臟的負擔,所以最好少吃,因為吃進去的都是毒素,這會加大肝臟的解毒工作,如果超負荷的話會引發損傷。特別是對那些肝功能不好的朋友,一定要多加小心!
5、酒精
適度飲用,多喝傷身。任何東西吃多或是過量了,都對身體有害,酒也不例外。
都說酗酒傷身,其實傷害的就是肝臟,酒精對肝臟的損耗非常大。不是說酒不能喝,而是要適量,千萬不能讓肝臟超負荷。不過對於肝病患者,一定要遠離酒精。
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