吃20斤橘險喪命,什麼水果的籽可以吃
在我們日常的生活中,對於水果籽都不怎麼在意,有的人吃了會吐出來,有些人卻是直接吞進肚子裡面。水果籽吞多了會出很大的問題,那麼哪些水果的水果籽是可以吃的呢?本期的飲食文化,為你解析。
湖南長沙一名男子吃20斤橘險喪命,這是怎麼回事呢?原來肖先生因為經常吃橘子不吐籽,通過X光片檢查,有大量橘子籽囤積在腸道內,必須立即排除,否則隨時危及生命。為了抓緊治療,醫護人員甚至採取了手工清排,目前肖強已經脫離了生命危險。
哪些水果的籽可以吃
1、冬瓜籽
冬瓜籽預防心血管病:冬瓜籽含有亞油酸等不飽和脂肪酸,能有效減少血液中脂肪和膽固醇的含量,對防治心血管病有一定效果。烹飪冬瓜時,可以把籽摳出來,晾乾後炒著吃。還可以連皮帶籽將其打成汁喝掉。
2、南瓜籽
南瓜籽預防前列腺癌:南瓜籽中含鋅和一種特殊的固醇類物質,這兩種營養素可以減少前列腺病變的風險。另外,南瓜籽中含有亞油酸和植物蛋白,對調節血糖、血脂有一定功效。南瓜籽可以放在冷盤裡、米飯裡或是麵包上,還可以炒著吃。
3、葡萄籽
葡萄籽能延緩衰老:葡萄籽中的白藜蘆醇具有極強的抗氧化、防癌、防心血管病、抗輻射、抗炎、抑菌等作用。其中還含有大量單寧和類黃酮物質,具有抗氧化作用,能延緩衰老。葡萄籽直接吃容易造成口舌發麻,比較可行的吃法是把葡萄籽用錘子或刀背砸碎,扔進白酒裡泡酒喝。
4、石榴籽
石榴籽保護關節:石榴籽中的多酚類物質和類黃酮可幫助面板抵抗自由基傷害,有助預防皺紋過早形成,還有淡化老年斑的功效。多吃石榴籽還可保護關節,其中的營養物質有促進關節潤滑液分泌的功效。石榴籽可以直接嚼著吃,牙口和腸胃功能都不太好的人可以將其榨汁喝。
5、獼猴桃籽
獼猴桃籽有助降血脂:有檢測顯示,從獼猴桃籽提取到的獼猴桃籽油中富含黃酮類、微量元素硒及其他生物活性物質,其中亞油酸、亞麻酸等不飽和脂肪酸佔75%以上。因此,獼猴桃籽具有輔助降低血脂和軟化血管等功效。獼猴桃籽由於體積很小,且裹有一層堅硬的外殼,所以直接吞嚥難以將其消化,在吃獼猴桃時最好多咀嚼,將籽徹底嚼碎。
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