吃什麼可以預防癌症,推薦六種食物
現在的社會科技發展十分的迅速,不過相應的對環境的破壞也是十分的嚴重,糟糕的環境加上生活上的壓力導致癌症患者也是越來越多了。那麼吃什麼可以預防癌症呢?本期的食療養生,為你解析。
1、海帶
海帶中藥名為“昆布”,可預防乳腺癌和甲狀腺腫瘤。海帶富含碘,能防“大脖子”病在中國已經婦孺皆知,實際上,海帶還有其他諸多“本領”,它含的海藻酸鈉與具致癌作用的鍶、鎘有很強的結合能力,並將它們排出體外;海帶可選擇性殺滅或抑制腸道內能夠產生致癌物的細菌,所含的纖維還能促進膽汁酸和膽固醇的排出;海帶提取物對各種癌細胞有直接抑制作用。
2、亞麻籽
無論是營養學領域還是藥物領域,亞麻籽都是研究者的“寵兒”。亞麻籽含有優質鎂、錳、維生素B1、膳食纖維,富含礦物質硒,還能提供蛋白質和微量元素銅。亞麻籽中的脂類還含有omega-3脂肪酸。亞麻籽富含植物類雌激素如木脂素,因此很多研究都集中在其能預防乳腺癌上,近年來還有研究亞麻籽在前列腺癌和結腸癌中的作用。
3、蓴菜
它是一長在湖邊的植物,它的鮮嫩莖葉含有粘多糖,葉背分泌類似瓊脂的粘液中其含量非常豐富,摸起來很光滑。研究證明,它對移植性腫瘤有抑制作用。日本腫瘤專家在1977年出版的一部防治癌症的交流書刊中,明確指出蓴菜可治療胃癌。
4、芥藍
芥藍所含豐富硫甙類物質,抗癌效果顯著。食用時,最好先將芥藍削掉粗皮,焯水後,把前面一段切碎,吃起來更爽口。
5、苦瓜
苦瓜的抗癌功效來自一種叫類奎寧的蛋白,它是一種能啟用免疫細胞的活性蛋白,再通過免疫細胞做“二傳手”,將癌細胞或其他不正常的細胞都殺掉。
6、石榴汁
石榴汁富含抗氧化劑,科學家認為,水果中的抗氧化劑能更好的抗癌防癌。有研究證實,常飲用石榴汁或者食用石榴果實能有效降低前列腺癌的患病風險。
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