吃什麼抗癌防癌最好,推薦8種食物
癌症是我們日常生活中十分常見的一種疾病,人的一生可能隨時都會受到癌細胞的侵襲。癌症十分的可怕,一般很難治療且治療的費用也是昂貴的嚇死人。那麼本期的食療養生,推薦8種抗癌好食物。
1、洋蔥:洋蔥中含有的櫟皮黃素,是目前已知的最有力的天然抗癌物質之一。它可抑制多種至癌物質的活性,還可防止癌細胞的生長。
2、胡蘿蔔:胡蘿蔔中的胡蘿蔔素,人食後於體內可生成維生素A,具有穩定上皮細胞,阻止細胞過度增殖引起癌變的作用。因胡蘿蔔素為脂溶性物質生吃不易被吸收,宜用油烹調後食用。
3、西紅柿:西紅柿富含維生素C,可增強人體抗病能力,刺激人體生成能抗癌的干擾素,阻止人體對致癌物亞硝胺的吸收。
4、芹菜、韭菜:都含有豐富的纖維素,可促進胃腸蠕動,減少致癌物質在消化道中的滯留時間,減弱了致癌物對機體的侵害。
5、蘑菇:包括香菇、冬菇、平菇、猴頭菇等,主含多糖類成分。科學實驗證明,其中多糖有調節人體“抗癌系統”免疫功能,從而抑制癌細胞生長和減輕癌症患者的症狀。
6、蘿蔔:蘿蔔有清熱、利尿、消炎、化痰、止咳等功效。蘿蔔含抗癌物吲哚,可減少動物腫瘤的生長。食肉時加用蘿蔔,不但能防病治病,還有防治癌症的作用。近年發現,鋅元素有很強的抗癌活性,而鋅在蘿蔔中含量較高。
7、扁豆:扁豆有補脾除溼、消暑解毒等作用。本品僅用於脾氣虛弱、溼濁內阻的胃腸道腫瘤。扁豆可刺激體內淋巴細胞轉化為殺瘤細胞。能刺激免疫系統增進消化吸收功能。
8、大蒜:大蒜中有一種含硫化合物(蒜氨酸),能消除冒中的亞硝胺。每天吃10克大蒜,對預防癌症,特別是胃癌非常有益。山東出產大蒜地區的人吃大蒜多,胃癌發病率明顯低於其它地區。
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