2022年冬至北方吃餃子南方吃什麼
我國的飲食文化歷史悠久,而不同的地區也是有所差異的。我國有許多節氣都有著各自的飲食習俗,比如冬至,就是非常重要的節氣之一,在這天,人們會吃一些東西進補,或者吃一些特色的美食。那麼冬至南北方都吃什麼呢,一起看看吧。
2022年冬至北方吃餃子南方吃什麼
北方冬至吃餃子,南方冬至吃湯圓。冬至吃湯圓除有團圓、圓滿之意,也具有“取圓以達陽氣”之意。因為自古民間即有天地的觀念,天代表陽、乾,冬至之後陽氣開始日漸回升,故言“冬至一陽生”為使陽氣回覆,於是以圓象徵迎接陽氣,此外,大團圓、凡事圓滿乃民間普遍的期望,吃湯圓祈求圓滿更是人們共同的心願。
冬至還有什麼習俗
【吃餛飩】冬至吃餛飩,最早流行於南宋。相傳宋高宗趙構非常愛吃御廚做的餛飩,因為有一次餛飩沒有煮熟,有人就要送這位御廚去大理寺治罪,但因為只有這位御廚會做餛飩,趙構就赦免了他。後來餛飩的製作方法就流傳到民間,品種和花樣越來越多,每逢冬至節時,家家戶戶都包餛飩吃,從而有了“冬至餛飩夏至面”的說法。
【九九消寒】
冬至一到,就進入數九寒天。從冬至開始,每九天分為一個“九”共分9個“九”嗎,數到81天時,便是“九盡桃花開”。
老北京自清代起,就有吃“九九火鍋”、“九九酒肉”等九九消寒的飲食習俗,在九九當中要吃十次火鍋,十次火鍋還有十種不同的內容,但都一次火鍋,一般都是涮羊肉,這在清代和民國時期很盛行。
冬至祝福語
1、一年一冬至,一世一白頭。
2、人間小團圓,冬至大如年。
3、今日冬至,願你無憂,幸福安康。
4、祝大家冬至快樂,團團圓圓,愛的人都在身邊,不在身邊也在心裡!
5、冬至快樂,待凜冬離去,雪融草青,相信一定有新的相逢將溫暖延續。
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