處暑九款養生粥,秋涼時節愛惜你的胃
處暑到來後,天氣漸漸轉涼,早晚溫差加大,專業營養師建議人們處暑期間多喝點粥,有助於養胃與利尿,對身體大有裨益。那麼處暑時節有哪些粥適合人們食用呢?現在就一起來了解。
你可能喜歡》》處暑鴨的由來
推薦一:燕麥南瓜粥
材料:燕麥30克,大米50克,小南瓜1個。蔥花、鹽適量。
做法:南瓜洗淨,削皮,切成小塊;大米洗淨,用清水浸泡半小時。鍋置火上,將大米放入鍋中,加水500克,大火煮沸後換小火煮20分鐘;然後放入南瓜塊,小火煮10分鐘;再加入燕麥,繼續用小火煮10分鐘。熄火後,加入鹽、蔥花等調料。
功效:南瓜營養價值豐富,含有身體必須的“補血元素”,可以幫你補足血氣,而南瓜含有的其它營養素,可以助你排毒養顏、抵抗疾病!其次,南瓜含有豐富果膠,可加強胃腸蠕動,幫助食物消化,還能黏附和消除體內細菌毒素和其他有害物質。
推薦二:杏仁紅豆粥
原料:大棗50克、美國大杏仁50克、大紅豆50克、大米200克。
做法:大杏仁和紅豆提前用清水浸泡一夜。把全部材料,加入燜燒鍋的湯桶,最好在晚上做好,早晨就可以喝到熱騰騰的粥了。一次性加足2升水,置於火上,大火燒沸,煮10分鐘。把初步加熱好的粥桶,放入外鍋中,蓋好鍋的蓋子放置8小時就可以了。8個小時後開啟,就可以吃到香滑濃稠又健康的大杏仁紅豆粥了。
功效:大棗有保肝護肝的作用。美國大杏仁促進消化和吸收,也有緩解便祕的功效,可以體內降低膽固醇水平。紅豆杏仁粥,是一道健康的益氣養心、潤肺排毒、清火養顏的好粥。
推薦三:小米紅棗粥
材料:小米50克,紅棗10克,雪梨半個,枸杞一小把,冰糖、水適量。
做法:小米淘洗乾淨,紅棗洗淨後去核對半切開備用,雪梨洗淨後去皮去核,切小塊備用;鍋中放水,水開後下入小米和紅棗,攪拌均勻後大火煮10分鐘後,轉小火煮至小米粥粘稠;放入雪梨塊後再煮5分鐘,關火後撒入枸杞並加入適量冰糖調味,攪拌至冰糖完全融化後即可盛出食用。
功效:小米性涼味甘、鹹,入腎經,兼入脾、胃經,可滋陰養腎、健脾和胃,還可以使產婦虛寒的體質得到調養,幫助她們恢復體力,搭配紅棗、大米等補氣補血的食材食用更具有良好的滋補功效。
推薦四:百合紅棗粥
材料:山藥90克,百合40克,大棗15枚,薏仁30克及大米適量。
做法:將山藥、百合、大棗、薏仁、大米洗淨煮粥。
功效:百合滋陰降火;山藥滋腎潤肺;薏仁健脾利溼;紅棗補氣養血明目,素有天然維生素丸之稱,富含維生素C、A。秋季的乾燥,易使“乾眼症”——角結膜乾燥症發作,可以食用百合紅棗粥。
推薦五:川貝雪梨粥
材料:川貝母12克雪梨1只大米50克。
做法:把川貝洗淨,去雜質。雪梨洗淨,去皮和核,切成1釐米見方的小塊。大米淘洗乾淨。把大米、川貝母、梨放入鍋內,加水500毫升。把鍋置武火上,用武火燒沸,用文火再煮40分鐘即成。
功效:潤燥消風,清涼滋陰,養陰清熱,還能幫助消化,治療秋咳。雪梨能潤肺解燥,醒酒降火,化痰止咳的功效。川貝能化痰宣肺氣。
你可能喜歡》》處暑艾灸養生介紹
推薦六:紅薯粳米粥
材料:紅薯兩塊,粳米適量。
做法:粳米洗淨,加水入鍋熬煮,後放入塊狀紅薯熬熟即可。
功效:紅薯性味甘平,具有補中和血、益氣生津、寬腸胃之功效。與粳米熬粥可健脾養胃、益氣通乳、潤肺通便的功效。秋季常食此粥,還能降低血液中的膽固醇、減少皮下脂肪,延年益壽。
推薦七:百合銀耳粥
材料:鮮百合50克,銀耳10克,大米100克。
做法:將百合洗淨切碎,銀耳用溫水發開後,洗淨切碎,與大米同煮為粥。
功效:百合有清心,潤肺,寧神之功,對由呼吸道感染引起的心悸、煩躁和失眠頗有好處。銀耳味甘淡性平,歸肺、胃經,具有滋陰潤肺、養胃生津的功效,適用於虛勞乾咳、少痰和痰中帶血絲、口燥咽乾、神經衰弱、失眠多夢等症。
推薦八:黑芝麻粳米粥
材料:粳米,黑芝麻,枸杞。
做法:黑芝麻用小火焙香後,輾碎備用。粳米淘洗乾淨。枸杞用溫水泡發。將黑芝麻、粳米一同放入鍋中,大火燒開後轉小火煮30分鐘。放入泡發的枸杞,再煮10分鐘即可。
功效:黑芝麻具有潤腸通便、益五臟、壯筋骨的作用。此粥能滋養五臟,潤燥通便,適用於肝腎不足、虛風眩暈、風痺、癱瘓、大便煤結、病後虛贏、鬚髮早白、婦女產後乳少等。
推薦九:雪梨大米粥
材料:雪梨2個,大米200克。
做法:雪梨去皮切成絲,大米淘洗乾淨;雪梨絲放入湯鍋,加足清水,煮開後放入大米,煮至米爛即可。
功效:梨具有潤喉生津、潤肺止咳、滋養腸胃等功能。梨雖然很甜,但是它的熱量和脂肪含量很低,極適合愛吃甜又怕胖的人食用。雪梨大米粥,可清熱潤燥、性質溫和,尤其適合腸胃虛弱,不能吃生梨的老人和小孩。
-
白露節氣風俗食物,白露節氣可以吃牛肉嗎
白露是二十四節氣中的第15個節氣。在白露前後,人們最明顯的感受之一就是氣溫發生了變化。早晨外出和晚上遛彎的時候需要多穿一些衣服,特別是老人和小孩要保護好自己的頭部和關節部位,同時這個時間段要多吃一些優質食物。白露時節各地習俗都吃胡蘿蔔多吃胡蘿蔔,對眼...
-
夏至養生粥,菊花粥、薏米百合粥、蓮子百合粥的做法
夏季氣溫炎熱,很多人都會出現食慾不振的情況,吃不下飯的情況下,不妨煮點養生粥吃。今天就來教大家三道夏至養生粥的做法,不僅美味還營養。菊花粥可以祛燥潤喉,生津明目;薏米百合粥可以清熱利溼、健脾和胃;蓮子百合粥可以潤肺、消除疲勞。菊花粥的做法大家都知道,菊花的...
-
立秋晚上吃餃子還是中午吃餃子,立秋的傳統美食種類
立秋這個時候,我們會感受到天氣的突然轉涼,但是並不會說過於快速的降溫,新增衣物就成了一件很麻煩的事,所以我們可以適當的稍微忍一下,一點一點的增加衣服,不要快速頻繁的增加衣服。立秋晚上吃餃子還是中午吃餃子立秋前後,我們應該要注意飲食上的調整,因為天氣的炎熱,在...
-
立秋一庚是末伏,立秋為何暑氣潛伏於地
立秋到了之後氣溫開始逐漸的下降,人們可以漸漸地感受到秋天的涼爽,在立秋前後氣溫還沒有那麼快速的下降所以我們的戶外活動還是要注意防暑降溫,立秋之後的農活也會變多,因為有很多農作物開始收採,所以日常生活要更注意飲食。立秋一庚是末伏立秋是秋天的一個標誌性時...