晚上吃薑像吃砒霜,爲什麼晚上不能吃薑
中國是一個傳承幾千年的國度,文化的創新和發展都是非常進步的,幾千年的底蘊不是一朝可以抹去的,中醫就是我國流傳下來的一種學問,中醫說過:“早上吃薑,勝過蔘湯;晚上吃薑,像吃砒霜。”,你知道是什麼原因嗎?本期健康飲食文化爲你解析。
按古人的說法,人體晚上應該以養陰爲主,陽氣應該適當收斂,否則容易傷身。而生薑是宣發陽氣的,違反了這一點。
晚上,我們應該儘量獲得充足睡眠,以利於身體健康。但是,生薑食用了之後,容易使人興奮,不利於進入睡眠的狀態。
再者,生薑有兩大壞處:刺激神經,影響心臟功能;鬱積內火,耗肺陰,傷腎水。應該不宜多吃。
最後,要十分注意“姜酒同食,百日爛心”。我們晚上一般都喜歡喝點小酒,如果晚上有可吃的生薑,容易生薑和酒共同食用,出現“百日爛心”的惡果。所以,切記!切記!
生薑,它含揮發油,可加速血液循環;同時含有薑辣素,具有刺激胃液分泌、興奮腸道、促使消化的功能;生薑還含有姜酚,可減少膽結石的發生。所以它既有利亦有弊,民間也因此留下了“上牀蘿蔔下牀姜”一說,說明姜可吃,但不可多吃。
特別是秋天,最好別吃,因爲秋天氣候乾燥、燥氣傷肺,加上再吃辛辣的生薑,更容易傷害肺部,加劇人體失水、乾燥。在古代醫書中也出現這樣的“警示”:“一年之內,秋不食姜;一日之內,夜不食姜。”看來,秋天不食或少食生薑以及其它辛辣的食物,早已引起古人的重視,這是很有道理的。
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