馳名中外的小吃,小籠包的由來
在當今社會,小籠包這種馳名中外的小吃肯定是無人不知了。這是一種既可以當主食也可以當輔食的小吃。特別是小孩子,總是很喜歡吃。而且形狀又比較特別,更是小孩子的喜愛之物。那麼關於小籠包的由來你知道多少呢?讓我們一起來看看中國飲食文化中是怎麼介紹的吧!
清代乾隆皇帝,曾遍遊名山大川,尤其酷愛江南的佳山秀水、園林古蹟和民風民俗。他曾六次下江南巡遊,乾隆下江南之旅,沿南京、揚州、無錫、蘇州、杭州一線,乾隆皇帝第一次南巡,於1751年舊曆二月十九日到無錫,宿北營盤(石塘灣北)的龍舟上。
他早在出巡前就決定要到無錫秦園(寄暢園)。二十日晨,御駕從黃埠墩換乘小船到秦園。就品嚐了當地的小籠包,之後小籠包名氣很旺一直留傳至今。清朝同治年間,南翔鎮上面有家包子店,由於競爭日趨激烈。
店老闆爲了爭搶生意,就一直琢磨怎麼把皮變得薄一些,把餡弄得多一些,工藝日趨改進,小籠包就這樣誕生了。正宗小籠包起源自嘉定縣的南翔鎮,所以現在很多小籠包也冠以「南翔」的名字,但多以有逾百年 歷史的上海南翔饅頭店爲正宗。
-
負熱量食物,是真的存在的嗎
很多減肥的人都希望,自己能夠不再繼續胖下去,甚至都不奢望能夠再瘦多少,但是日常的飲食還是需要的,而負能量食物的說法,一直都只出現在網絡上,而沒有真正的存在,那麼減肥飲食裏真的有負能量食物嗎。消化時所需能量大於其本身能提供能量的食物。從目前的研究證據來看,並...
-
鯽魚豆腐湯,催乳必備湯之一
鯽魚,是我們經常能夠見到的一種魚類,也是家常菜中經常能見到的菜餚,而在孕婦飲食中,鯽魚豆腐湯是必備的湯品之一,所以在孕後更一定要必備,接下來,就讓我們一起來看看鯽魚豆腐湯的做法。鯽魚豆腐湯是一道漢族名菜,口味鹹鮮可口,鯽魚具有很好的催乳作用,配用豆腐,益氣養血、...
-
五種超強的減肥蔬菜,想要好身材就多吃點
現如今很多人都希望自己擁有一個好的身材,運動是其中的一種,不過現在的很多人生活都比較的繁忙,沒有那麼多的時間來總是運動減肥。想要體重減下來的話,飲食是最爲關鍵的。那麼本期的減肥飲食,爲你解析。第五名:苦瓜苦瓜的減肥療效主要是因爲苦瓜素三類,還有一些苦瓜酵...
-
印度人的飲食禁忌是什麼?
印度人大多數受宗教的影響,不同的宗教有着不同的禁忌,有些肉類在印度已經不能吃了,漸漸地素食已經佔據了印度飲食的主導地位。那麼,印度飲食具體有哪些禁忌呢?不妨來飲食文化裏看看吧。印度飲食不僅是一種料理,它更是文化熔爐,如同當地十億人口一樣多元。印度料理訴說...