臺灣人氣小吃,手抓餅的由來
最近幾年的旅遊業非常的火爆,韓國、日本、泰國、臺灣都是我們大陸游客的首選之地,而作爲同文同種的臺灣更是我們喜歡的旅遊地,而在臺灣的手抓餅更是一絕,想要體驗一下不同的手抓餅麼?本期去小吃文化大全瞭解一下。
手抓餅原名蔥抓餅,起源於臺灣。2004年從臺灣引進。新鮮出爐後的手抓餅,千層百疊,層如薄紙,用手抓之,面絲千連,其外層金黃酥脆,內層柔軟白嫩,一股蔥油與麪筋的香味撲鼻而來,讓每個人來不及等待,抓起就吃。
臺灣手抓餅千層百疊,層如薄紙,用手抓之,面絲牽連,其外層金黃酥脆,內層柔軟白嫩。故名手抓餅。
不論在臺灣還是在全國各地,只要有手抓餅的外賣窗口,都會排起長龍隊伍等待出爐,新鮮做出的手抓餅千層百疊,層薄如紙,用手抓之,面絲牽連,其外層金黃酥脆,內層柔軟白嫩,一股蔥油與麪筋的香味撲鼻而來,讓在場的每一個人來不及等待,抓起就吃。
可搭配雞蛋、豬肉叉燒、牛肉餅、糧心香腸、藤椒雞排、培根、蔬菜等輔料,也可搭配醬爆汁、孜然香辣醬、番茄沙司、麻辣汁、甜辣醬、甜味沙拉醬等醬料,香酥可口,老少皆宜。現有原味、蔥香芝麻味、全麥味和梅乾菜味,共四種口味。在家也可輕鬆烹製!
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