立冬養生,氣血雙補的黃芪當歸羊肉湯
立冬以後天氣越來越冷,民間的冬令進補活動此時也掀起熱潮,對於氣血虧虛的朋友們,這個時候正是食補調養的黃金時段,那麼今天的老黃曆就爲你介紹一道氣血雙補的立冬養生藥膳——黃芪當歸羊肉湯。
氣血雙補藥膳——黃芪當歸羊肉湯
原料:羊肉250克(切塊),黃芪、黨蔘、當歸各25克,生薑及食鹽適量。
做法:將黨蔘、黃芪、當歸用紗布包裹,與羊肉塊同放沙鍋內,加水煎煮,至肉爛時放入生薑及食鹽,吃肉喝湯。
養生功效:
此方中的羊肉性溫。中國最有名的兩道藥膳,張仲景的“當歸生薑羊肉湯”,傅青主的“頭腦”,都是用羊肉做的。由此不難看出,羊肉的溫補功效是十分突出的。
黃芪,又名黃耆,爲植物和中藥材的統稱。植物黃芪產於內蒙古、山西、甘肅、黑龍江等地,爲國家三級保護植物。中藥材黃芪爲豆科草本植物蒙古黃芪、膜莢黃芪的根,具有補氣固表、利水退腫、託毒排膿、生肌等功效。
黨蔘爲我國常用的傳統補益藥,古代以山西上黨地區出產的黨蔘爲上品,具有補中益氣,健脾益肺之功效。黨蔘有增強免疫力、擴張血管、降壓、改善微循環、增強造血功能等作用。此外對化療放療引起的白細胞下降有提升作用。
黨蔘和黃芪都是非常著名的補氣藥。黃芪不僅能補氣,還能通過補氣來生血,具有良好的補血之功,所以人們稱“黃芪爲補藥之長”,堪稱補氣藥的首席之選。
當歸素有“婦科聖藥”之稱,是一味既能補血又能活血的常用中藥,之所以女性用得比較多,是因爲女性容易失血的緣故,因此,只要是血虛的朋友,都可通過服用當歸來進行調理。通過補氣養血,便可讓氣血生髮有源,有效地預防相關病症的復發。
-
白露節氣風俗食物,白露節氣可以吃牛肉嗎
白露是二十四節氣中的第15個節氣。在白露前後,人們最明顯的感受之一就是氣溫發生了變化。早晨外出和晚上遛彎的時候需要多穿一些衣服,特別是老人和小孩要保護好自己的頭部和關節部位,同時這個時間段要多吃一些優質食物。白露時節各地習俗都吃胡蘿蔔多吃胡蘿蔔,對眼...
-
2022年三九天宜忌查詢,這天日子好不好
作爲很關注季節交替的國度,老百姓們創造了不少的歷法來規定日期的運行,如今常常用到的有公曆和農曆,而節氣又是一套獨特的計算方式,甚至成了重要的參考依據,比如每逢冬至時節,就意味着開始數九了,來消遣冬季的無聊感。2022年三九天宜忌查詢【陽曆】2022年12月22日,星期...
-
小暑節氣的寓意和傳統,這天的飲食習俗很獨特
民以食爲天,這句話通過簡單的幾個字傳遞出一個樸素的道理:千百年來,不管是哪朝哪代的人,一定是吃飽了肚子才能安居樂業。對於農業大國來說,種植糧食是我們必不可少的一項任務。小暑這一天,可以吃一些剛成熟的農作物。我們也要學會珍惜糧食,不浪費每一粒米。夏季小暑的...
-
2022年處暑日屬什麼屬象,處暑的溫度是多少
處暑這個時候的天氣溫度比較奇怪,雖然不像夏天那樣酷熱,但卻有一種乾燥悶熱的感覺,再加上慢慢的轉涼,氣溫的變化波動比較大,晝夜的溫差也比較大,我們平常要注意的方向比較多,也可以適當的根據生肖和一些黃道吉日的算法來進行重大事項的指導。2022年處暑日屬什麼屬象不...