龙头节为什么吃芥菜饭,营养丰富
一年之计在于春,春天的重要性不仅仅是播种这么简单,春天是一切的开始,在春天的时候我们感受着春天的风,春天的雨,还有春天的生命力。因此在春季吃芥菜饭,其实也是我们感受大自然的一种方式。
芥菜饭的历史
传说乾隆皇帝微服察访民情,到浙南一农户家中,发现一名饱读诗书的青年,青年热情好客,请乾隆皇帝吃顿便饭。正当准备做饭时,张某发现米缸里的米不够吃,又没菜肴。临机一动,计上心来。叫其妻先准备开火,自己从后门出去到菜园里剥来一把碧绿幼嫩的芥菜,加点佐料,煮成一锅绿中夹白的芥菜饭。皇帝一闻到这芳香扑鼻的芥菜饭,食欲大增,吃得津津有味,并赞不绝口,连问这绿里夹白的饭是怎么做的。妻答道:“这叫芥菜饭,吃了不会生疥疮。”天,刚巧是农历二月初二,二月二吃芥菜饭的习俗便从此传了下来。
芥菜饭的民间意义
古时候农民特别的穷,而且皮肤上容易生疥疮,所以他能吃芥菜饭,可以进行预防和治疗,因为芥菜里面含有丰富的维生素,所以在二月二龙抬头吃芥菜饭就流传下来了。芥菜含有大量的叶绿素及维生素C,经常食用富含叶绿素及维生素C的蔬菜,能提高自身免疫能力,增强抵抗力,对人的皮肤有好处。
龙头节的美食
“龙节”这天,龙要抬头了,出于对龙的敬畏,以糕祭祀,一般农村的村民均聚集于“龙王庙”,析求龙王在启动的这一天,通过人们对它的这种“亲情”表示能领情,然后给人间带来“风调雨顺”的好年景,带有强烈的信仰色彩。过了二月初二日,春天已来临,天气渐暖,百草苏复,一年繁忙,辛劳的农作则要开始了,吃撑腰糕祈求有一身累不倒的硬筋骨,对付一年沉重的农活,表现了人们的求实精神。
-
除夕过生日是什么星座,除夕过生日有什么说法
生肖,星座,运势,基本上每一个人都会关注。我们希望可以通过这些东西来推算自己的未来和了解影响一个人性格的因素,对于家长来说,更希望能够找到一个让孩子一生都平平安安,大富大贵的方法。所以生肖星座在一定程度上也影响着人们的一些行为。那么除夕过生日好不好呢?除...
-
正月初十挂灯的对联,元宵节花灯对联一览
我们都知道灯在日常生活中是发挥着照明的作用,但是到了过年之际,尤其是正月初十以后,还能成为娱乐项目,众人制作花灯,不仅要求模样美观,也要在上面添加上对联,就显得更加富有传统文化的色彩了,这样在灯会上将会愈加吸引人。正月初十挂灯的对联上联:玉宇无尘,月明碧玉三千...
-
元宵节古代叫什么节,元宵节吃汤圆的寓意是什么
上元佳节,火树银花,是相当受老百姓欢迎的一个节日,而且从汉代开始,流传至今已经有了数千年的历史了,人们在描绘它时都是用很多别称指代,显得寓意特别丰富,今天我们也需要多多探讨,才能对元宵节有更深的了解。元宵节古代叫什么节元宵佳节在古代有多种说法,比如上元节、天...
-
南方春节吃什么传统食物,南方人春节的饮食风俗
每逢春节,食物变成了主角,大家通过准备非常丰盛的美食,表达对富足生活的向往,也在祝福来年能够过得更加幸福,众所周知南方的菜系都是偏甜的,但过年之际也是别有一番特色,而且那些传统食物,都会让众人回忆起古老的岁月。南方春节吃什么传统食物春卷:在新春佳节,吃春卷是很...