腊八节来源,湖南腊八节
每一个节日中所承载的文化影响都是非常重要的一个存在,那么对于腊八节这一个节日的历史起源,从哪一些角度进行了解才是最合适的呢?往往在湖南腊八节到来的时候,人们都会去做什么样的事情呢?这种事情对于生活的影响如何呢?
腊八节的来源
相传这一天是佛教创始人释迦牟尼在佛陀耶菩提下成道并创立佛教的日子即农历十二月初八,故又被称为佛成道节。腊八节是我国腊月最重大的节日之一,是十二月初八,古代称为腊日,俗称腊八节。腊月是年岁之终,古代农闲的人们无事可干,便出去打猎。一是多弄些食物,以弥补粮食的不足,二是用打来的野兽祭祖敬神,祈福求寿,避灾迎祥。
湖南腊八节习俗
每当到了腊八节的时候湖南有吃腊八粥的习俗,芷江等地“十二月八日,以糯米酿酒,谓之‘腊八酒’。各寺亦以是日‘浴佛’、煮粥,谓之‘腊八粥’”,也叫七宝五味粥。湖南各地腊八粥的花样,争奇竞巧,品种繁多。搀在白米中的物品较多,如红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、棒子、葡萄、白果、菱角、青丝、玫瑰、红豆、花生等,总计不下二十种。腊八粥熬好之后,要先敬神祭祖,之后要赠送亲友。湖南传统习俗认为一定要在中午之前送出去。最后才是全家人食用,而且如果有需要帮助的人也会给他们送粥。
各个地区腊八粥做法
1、天津的腊八粥和北京比较相似,讲究些的还要加莲子、百合、珍珠米、薏仁米、大麦仁、粘秫(shu即高梁)米、粘黄米、芸豆、绿豆、桂圆肉、龙眼肉、白果、红枣及糖水桂花等,色、香、味俱佳;还有加入黑米的。这种腊八粥可供食疗,有健脾、开胃、补气、安神、清心、养血等功效。
2、山西:别称八宝粥,以小米为主,附加以豇豆、小豆、绿豆、小枣,还有黏黄米、大米、江米等煮之。晋东南地区,腊月初五即用小豆、红豆、豇豆、红薯、花生、江米、柿饼,合水煮粥,又叫甜饭,亦是食俗之一。
3、陕北:熬粥除了用多种米、豆之外,还得加入各种干果、豆腐和肉混合煮成。通常是早晨就煮,或甜或咸,依人口味自选酌定。倘是午间吃,还要在粥内煮上些面条,一家人团团圆圆的吃一顿饭 。
-
正月初八为什么吃饺子,大年初八吃什么讲究吗
随着人们的生活水平条件在不断升高,科技在迅猛增长,几乎家家户户在过年都能够吃上饺子,吃任何东西也比较方便。人们都期待在过年的时候吃饺子,寓意着新年的平安,能够通过以食物增加节日的氛围感,正月初八吃饺子究竟拥有着怎样的寓意呢?第一星座为您解惑。正月初八为什...
-
南方春节吃什么传统食物,南方人春节的饮食风俗
每逢春节,食物变成了主角,大家通过准备非常丰盛的美食,表达对富足生活的向往,也在祝福来年能够过得更加幸福,众所周知南方的菜系都是偏甜的,但过年之际也是别有一番特色,而且那些传统食物,都会让众人回忆起古老的岁月。南方春节吃什么传统食物春卷:在新春佳节,吃春卷是很...
-
2023年大年三十是几九第几天,2023年春节几九冷不冷
除夕是我们国家非常重要的节日,在这天家家户户都会坐在一起吃团圆饭,能够与家人团聚是一种幸福。除夕的年味也是从大家陆续回到家开始浓厚起来,大年三十这天我们可以分析一下这天是几九,在过年的时候需要讲究什么习俗?2023年大年三十是几九第几天 大年三十是热闹且...
-
2023年1月21日除夕节这天公历什么时间,节日星座查询
每个人对于时间流逝的感受是不同的,小的时候盼望过年是漫长的,而长大之后,岁月如白驹过隙,一转眼又是年末除夕,实际上每个日子的吉凶皆有定数,最好灵活去运用,方可避开不详的地方,确保和和美美过一个吉祥年。2023年除夕节公历几号什么星座【阳历】2023年1月21日,星期六...