24节气的立夏由来和风俗
千年前的古人,根据长期观察气候变化的规律,总结出了二十四节气这份中国文化的瑰宝,它在我国传统农耕文化中占有极其重要的位置,其背后蕴含了中华民族悠久的文化内涵和历史积淀。二十四节气由来已久,每一个节气都有属于自己的由来和风俗,今天我们就来看看二十四节气立夏的由来和风俗。
立夏的由来
这个季节,在战国末年(公元前239年)就已经确立了,预示着季节的转换,为古时按农历划分四季之夏季开始的日子。其实可能还要追溯到周朝,据记载,周朝时,立夏这天,帝王要亲率文武百官到郊外“迎夏”,并指令司徒等官去各地勉励农民抓紧耕作。旧俗立夏日又为民间传统节日,称“立夏节。”
汉代也沿承此俗,《后汉书·祭祀志》载:“立夏之日迎夏,于南郊,祭赤帝祝融,车旗服饰皆赤。”歌《朱明》,舞《云翅之舞》。到宋代,礼仪更趋繁琐。至明代始有“尝新风俗”。清代《帝京岁时纪胜》载“立夏取平时曝晒之米粉春芽,并用糖面煎作各色果叠,相互馈送”。这便是立夏及其习俗的演变过程。
立夏的风俗
一、吃立夏蛋
虽然全国各地立夏这天的传统食俗各有特色,但说起立夏那天最经典的食物就是“立夏蛋”了。立夏前一天,很多人家里就开始煮“立夏蛋”了,一般用茶叶末或胡桃壳煮,看着蛋壳慢慢变红,满屋香喷喷。茶叶蛋应该趁热吃,吃时倒上好的酒,内洒些许细盐,酒香茶香,又香又入味。
二、做夏
立夏季节,福州风俗流行煮鼎边“做夏”。鼎边糊(又称锅边糊),用米浆涮锅边烧煮而成,配以虾米、虾油、葱菜、金针、黑木耳、蚬子,或少量香菇、蛏干等海鲜清汤,其味极为荤美可口。凡在福州生长或长期客居福州的人无不爱吃。它成为福州着名的风味小吃,成为福州地方的一种特殊标志。离乡旅居海外的福州人,在异国他乡,一听“鼎边糊“三字,就好像见到家乡的“倩影”,成为恋祖爱乡的风味小吃。
立夏煮鼎边“做夏”,盛行于明末清初。立夏已进入农忙旺季。这一天煮鼎边,不光是一家人吃饱吃好然后下田劳动,还要互赠左邻右舍一起品味。像涮鼎边一样,“一纹(涮)就熟”,藉以联络感情。体现福州人“金厝边银乡里”的传统美德。
三、秤人
立夏吃罢中饭还有秤人的习俗。人们在村口或台门里挂起一杆大木秤,秤钩悬一根凳子,大家轮流坐到凳子上面秤人。司秤人一面打秤花,一面讲着吉利话。古诗云:“立夏秤人轻重数,秤悬梁上笑喧闺。”立夏之日的“称人”习俗主要流行于我国南方,起源于三国时代。
-
2022年8月7日是晚立秋吗,今年立秋是农历几号
天气炎热的时候其实是更适合养生的,因为我们可以通过一些特殊的手段排出身体里的湿毒,而且天气温和炎热的情况下反而不容易受寒,吃一些药物或者是食物来调理身体,会更容易被吸收。2022年8月7日是晚立秋吗早秋晚秋可以根据中午12点作为划分界限,也可以根据时节来划分...
-
2023年立春是五九尾还是六九头,立春必吃的9种食物
我们都知晓,立春是全年第一个节气,是很受关注的,意味着马上要和冬季道别,迎来充满生机的春天,同时它是参考了阳历,指导农业生产,有很多规律常识在里边,为了方便理解,以前的人们都会将之总结在谚语里头,只要一听就能反应过来是怎么回事。2023年立春是五九尾还是六九头我们...
-
2022年初伏中伏末伏时间,夏三伏冬三九的区别
三伏天给我们生活带来的影响不算小,因为它是一年之中最为炎热的时候,在这种时候虽然说可以适合我们排出身体的湿毒之气,有利于身体调养,可实际上过高的温度总是会给我们带来生活困扰和中暑的隐患,所以我们需要注意饮食和运动。2022年初伏中伏末伏时间三伏时期的时间...
-
2022年寒露宜忌查询,这天日子好不好
在每年的国庆长假之后,通常会迎来寒露时节,预示着天气真正开始转凉了,众人在忙着养生的同时,也要对黄历宜忌有足够的重视,毕竟流传了数千年的传统文化,对日常生活也会产生一定的影响,需要提前做好应对措施顺利度过。2022年寒露的黄历宜忌分析公历2022年10月8日,农历九...