到了三伏天要喝什么汤好
三伏天一到,气温高居不下,人体水分流失严重,这时候可不要贪图凉快大量食用冷饮,最好的方法就是喝汤,美味又营养。那么,本期的老黄历就带大家一起来看看到了三伏天要喝什么汤好。
胡萝卜玉米猪骨汤
材料:猪骨800克,玉米两根、红萝卜两根、山药1根、生姜两片。
做法:玉米洗净后切成1寸左右的小段,红萝卜、山药切成滚刀块备用。猪骨洗干净后放进开水锅中,焯2-3分钟后捞出沥干水分。玉米和猪骨放进瓦煲中,加适量清水,大火煮开后,转小火煲。等到用筷子能戳动肉时,再放入红萝卜、山药和生姜,煲40分钟左右关火,加适量盐即可食用。
功效:清润养肺、降脂降压、补肝护肝
冬瓜江瑶柱煲老鸭汤
材料:冬瓜一斤,江瑶柱一两,老鸭一只,瘦猪肉三两,陈皮一片,盐少许。
做法:江瑶柱浸透,洲争。冬瓜连皮及瓜仁,洲争,切成厚片。老鸭杀洗干净,去毛、去内脏,切去鸭头和尾,开边,切成四大件,放入滚水滚五分钟。瘦猪肉和陈皮洗净。瓦煲加入清水,用猛火煲至水滚,后放入材料,改用中火继续煲三小时,加少许盐调味,即可饮用。
功效:本汤清热生津、滋补养颜。若有身体虚弱、虚不受补、津液不足、皮肤干噪,可用本汤作食疗。
苦瓜黄豆百合排骨汤
材料:苦瓜500克、黄豆80克、鲜百合30克、猪排骨400克、生姜4片。
做法:苦瓜洗净,去籽,切厚块;黄豆浸泡、洗净;鲜百合洗净;猪排骨洗净,切段。先把猪排骨、姜、黄豆和苦瓜放入瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗量),武火煮沸后,改文火煲约1小时,下鲜百合煮约10分钟,调入适量食盐便可。此量可供3-4人用。
功效:苦瓜黄豆百合排骨汤是广东民间特别是潮汕地区夏日常用的清热而又清补的汤水。现在这基础上再添以润肺平和的百合,使之更养阴润肺,更为平和,既能清热又不损阳,既可清补又不油腻,为清润可口而又老少皆宜的家庭靓汤。
丝瓜豆腐鱼头汤
材料:丝瓜一斤,鲜鱼头一个,豆腐四块,生姜三片。
做法:丝瓜去角边,洗净切角形;鱼头洗净,切开两边;豆腐用清水略洗。将鱼头和生姜放入煲里,注入适量滚水,旺火煲十分钟,放入豆腐和丝瓜,再用文火煲十五分钟,调味食用。
功效:清热泻火,养阴生津,凉血解毒,洁肤除班斑,通经络,化痰。用于热病、暑热烦渴、痰喘咳嗽、筋脉酸痛、气血阻滞。
苦瓜豆腐汤
材料:苦瓜150克,豆腐400克,精制植物油、黄油、酱油、麻油、盐、味精、湿淀粉各适量。
做法:将苦瓜去皮,剖开去瓤、籽,洗净,切片。豆腐切成块。锅上火,放油烧热,放入苦瓜片翻炒几下,倒入开水,推入豆腐块,用勺划开,加入盐、黄酒、酱油调味并煮熟,用湿淀粉勾芡,放味精,淋上麻油即可。
功效:苦瓜是解暑利器,豆腐营养丰富,润护肠胃,苦瓜豆腐汤可以消热祛暑,养血滋肝,适合于暑热症、厌食症。
-
2022年初伏哪一天,初伏可以回娘家吗
三伏天的时候身体的肠胃压力是特别大的,因为在这一段时间外界的温度特别高,人们总是食欲不振而吃的东西一旦油腻或者是辛辣,都会给我们的肠胃带来很不舒服,所以适当的喝一些茶,可以帮我们调理肠胃改善身体的状态。2022年初伏哪一天三伏天这段时间我们可以观察到周围...
-
立秋是二十四节气中的第几个节气,二十四节气中第13个节气
立秋是一个非常凉爽的时候,大多数情况下在立秋之后的一段时间,我们可以出去游玩,秋天出去野餐,可以让我们欣赏到不一样的美景,同时,气候上也不会让我们觉得难受。立秋是二十四节气中的第几个节气立秋并不是酷热天气结束的一个代表,现在这个阶段还是处于一种炎热之中,但...
-
2023年大寒过就立春了,大寒一过立春早
尽管我们知道大寒是24个节气之中的最后一个也知道寒就代表着寒冷,但是大寒和小寒一样,它只是表示天气寒冷的程度,并不代表着这一长段时间都是冰天雪地。因为我国地域比较辽阔,在这个时间段并不是每个地方都大雪封山,但是在大多数地方我们都迎来了最寒冷的...
-
2022年白露能洗澡吗,这个时间段穿什么
我爱洗澡,皮肤好好。这首歌,相信很多人都在小时候是听着这首歌爱洗澡的吧!洗澡,确实可以让我们的皮肤变好,特别是油性皮肤的朋友,如果你很喜欢出油,油脂分泌旺盛,那么一定要记得勤洗澡哦。在白露这天,我们也可以洗澡吗?2022年白露能洗澡白露时节到了,天气逐渐转凉,在这一天...